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隨著經濟的發展，社會的進步，人們物質生活水平的提高，伴隨而來的副作用則是空氣污染、水污染、環境污染和食物污染，人類出現營養保健了很多文明病，如癌癥、高血壓、心臟病、偏癱、糖尿病等，這些疑難雜癥極大地威脅著人們的生命。人們在尋方問藥時，往往局限于傳統的治療方法，即西醫和中醫的治療，而忽視采用對人類生命安全最有效的免疫療法，給人類生命財產造成了巨大的危害。
中華文化博大精深，中華醫學普照大地，藥食同源即是中華民族對人類發展史上的巨大貢獻。據調查可以發現，現在很多西醫無法治療好的疑難雜癥，通過中醫的方法，有的利用藥食同源的道理，通過服用具有藥物效用的保健品食品達到了治療疾病、恢復健康的目的。
“藥食同源”即指許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”。“四性”又稱為四氣，即寒、熱、溫、涼。寒和涼的食物能起清熱、瀉火、解毒的作用，如在炎熱的夏季選用菊花茶、綠豆湯、西瓜湯、荷葉粥等，可清熱解暑，生津止渴等等。熱和溫的食物能起溫中除寒的作用，如嚴冬季節選用姜、蔥、蒜之類食物，以及狗肉、羊肉等等，能除寒助陽，健脾和胃，補虛等等。
食物除“ 四性”外，尚有性質平和的“平性”食物，如谷類的米、麥及豆類等。“五味”即辛、甘、酸、苦、咸。食物的性味不同，對人體的作用有明顯區別。如辛味食物可以祛風散寒，舒筋活血，行氣止痛，如生姜，發汗解表，健胃進食。胡椒可以暖腸胃、除寒濕。韭菜可以行瘀散滯，溫中利氣。大蔥可以發表散寒。甘味食物可以補養身體，緩和痙攣，調和性味。
我國自古就有“寓醫于食”、“醫食同源”之說，“食療”故名思義，即食物療法或飲食療法。根據各人不同的體質或不同的病情，選取具有一定保健作用或治療作用的食物，通過合理的烹調加工，成為具有一定的色、香、味、形的美味食品。“食療”既是美味佳肴，又具有養身保健、防病治病的功效，能吃出健康，益壽延年。我們的祖先把“美食養身”和“防病治病”兩者相互結合，溶為一體，能補能治，創造了“中國食療學”。“食療”可稱舉世無雙，是中華民族科學文化遺產中的一顆明珠。
從近些年的疑難雜癥的醫治情況來看，西醫對癌癥等很多疑難雜癥的治療基本上是束手無策，有很多病人 不采取西醫的療法反而可以多生存一段時間，而采取西醫的療法，由于西藥的毒性比較大，副作用比較嚴重，不僅不能治好病，反而加速了病情的惡化、癌細胞的擴散，導致病人很快死亡。
我們看看西醫是如何治病的呢，西醫治病最大的特點是針對性強，見效快，如感冒發燒時服用安乃近，立即退燒，這是任何療法都不能與之相比的。
西醫治病的過程是抑制、控制和替代的過程。
所謂抑制就是頭痛吃止痛片，失眠吃安眠藥，就是用藥物麻痹神經。
所謂控制就是用降壓藥控制血壓，用降糖藥控制血糖。
所謂替代就是用胃藥替代胃的消化功能，用胰島素替代胰腺的分泌。久而久之，身體對藥物就會產生有依賴性，機體功能就會越來越下降，“用進廢退”就是這個道理。
同時，部分西藥還會帶來藥源性疾病，如治頭傷胃，治胃傷肝，治肝傷腎，治療類風濕時，引發股骨頭壞死，不少聾啞兒童，便是使用抗生素所致。
再看看中醫如何治病，中醫強調扶正固本，根據辨證論治，從整體觀出發，使陰陽恢復平衡，機體保持穩態，提高免疫能力，以抵抗入侵的病魔，這就是扶正的妙處，中藥既少副作用，也不產生抗藥性，但它也有缺點，一是繞著圈子治，起效慢，二是高溫煎制，破壞了大量的有效成分營養保健；三是攜帶不方便。
從我國的癌癥等疑難雜癥病人治療恢復的情況來看，靠西醫治病往往等同于“找死”，利用中醫療法才能夠標本兼治，達到病體康復的目的。而根據藥食同源的原理，很多保健品就成了我國治療疑難雜癥的主力軍。
保健品不是藥為什么能“治病”呢？根據世界衛生組織對保健品的分類，保健品分為四大類：
第一類：營養型。這類產品對人體有營養補充作用，它們只為增加營養所需，從日常飲食中可以攝取，但并沒有確切的功效。比如蜂王漿、花粉、維生素、葡萄糖等。
第二類：強化型。對身體缺什么補什么，但不能防止流失，過度服用對身體有害。其特點是：補了以后明顯見效，癥狀改善。但如果一段時間不吃它了，又回到原來的狀態，不能從根本上解決問題。比如鈣、鐵、鋅、硒等微量元素的補充。
第三類：功能型。對身體某個器官有調理的作用，它針對我們身體內的某個器官進行調節，但也有缺點，就是它功能單一，過度服用有依賴性。如深海魚油、甲殼素、卵磷脂等。如深海魚油具有軟化血管的功能，可降血壓，但它解決不了血管里脂肪、膽固醇、自由基堆積過多的問題，所以高血壓患者不能完全依賴它。
第四類：機能因子型。這類保健品多數由天然生物所提取，并制成復方制品，具有高提純度，擁有前三者的所有功能，對身體的各個器官都有保健作用。主要為食用菌、番茄紅素、茶多酚等。熟悉這些分類，可以讓人們在購買保健品時有針對地選擇自己所需的種類，如營養缺乏要選營養型，調理身體可選功能型等。
從保健品的分類來看，功能型、機能因子性保健品無疑可以按照中醫君、臣、佐使搭配，達到治病的效果。
各種各樣的保健品含有多種功效成分，具有多種保健功效，如免疫調節，提供全面均衡的營養素，增強造血機能，殺菌抗炎，促進組織再生和傷口愈合，降血脂、降血壓、防止血管疾病、抗突變、抗腫瘤、抗癌、免疫調節、降血糖、健腸胃、防治腸胃疾病、抗輻射排毒、解毒、保護肝臟、抗衰老的作用。這些作用和功效有利于消除大多數治病因素，所以對許多疾病有效。
保健品可以降血脂、降血壓、促進機體新陳代謝。對因營養過剩引起的高血壓、高血脂及各種血管疾病有效果。殺菌、抗治病微生物，對各種病菌等微生物引起的疾病有效。排毒、解毒、護肝、對各種毒素引起的疾病有效，抗過敏、調節反應活性過高的免疫功能，對治療各種變態反應引起的疾病有效。
人們知道中醫是不會用一味中藥給病人治病的，他們通常會找些在療效上能相輔相成的中藥配成一個方劑給病人治病。這種經過配伍的方劑成分相得益彰，有助于人體對療效成分的吸收利用，其療效比一味中藥療效要強很多。
食用菌健康食品同樣是經過科學配伍，使各種有效成分相輔相成，相得益彰。有效成分全面、豐富，吸收利用率高，所以擁有眾多而顯著的功效。另外，食用菌健康食品都是有增強免疫力，促進細胞再生，促進康復的功效，這是大多數藥物不具備的功效，卻對慢性病患者的痊愈具有重要的意義。
更重要的是服用食用菌食品時：不排斥藥物治療、手術治療、物理治療、運動治療、飲食治療等其它治療方法，并對這些治療方法的療效有增強作用，實際上服用保健食品是在原來綜合治療的基礎上又增加了一種治療方法，當然比單一的藥物療效更顯著。
還有一種治療方法，是服用保健食品功效最突出的心理療法。
醫學研究發現，患者的心理對療效有決定性的影響，患者的心理可以影響治療的效果和自身免疫機能的強弱。對于直銷的產品，直銷人員會熱情的關注患者的健康，滿懷信心地介紹產品的功效，介紹產品口碑，幫助患者樹立戰勝疾病的信心，不厭棄煩地告訴患者怎么樣增加運動，控制飲食等。這些做法對治愈疾病有著重要的意義，但醫護人員卻不能做得像直銷員這樣好。心理治療也是藥物所不具備的功效。
在一定程度上說保健品是可以治病的，治病也不一定非得去醫院。有病吃藥好象已經成為人們根深蒂固的觀念，有病就到醫院開藥也是一般人的做法，其實這里面有幾個誤區。
一、人體自身就有免疫系統，只要免疫系統能夠正常工作，人一般是不會得病的，所以我們應該把重點放在提高自身的免疫能力上。而提高免疫能力最有效的手段之一就是吃優質的保健食品，而不是靠吃藥打針輸液。藥吃久了，人體會產生依賴和抗藥性，免疫系統也開始懶惰，免疫機能會越來越差。
二、是藥三分毒。藥物中含有毒素，國家也允許藥物中含有一定的毒性，這是大家都知道的，所以患者吃的藥越多越久，身體的病就越多，往往得治好了這里，那里又出問題。現實中很多病人最后都是多系統損傷、多系統衰竭死亡的。
三、人是靠營養活著，而不是靠藥物。人想活好，應該從營養出發，而不是一味地靠藥物。西藥是治癥的，中藥是治病的，保健品是提升免疫力的。
四、病的好轉要靠兩個方面，一是藥物的暫時維持和控制，阻止病情進一步加重惡化；二是自身調理機能的加強和提高。而自身調理機能的加強和提高，吃優質保健品是非常重要的途徑。藥和保健品是不能互相替代的，我們不能迷信任何一方面。很多慢性病人，吃了多年的藥物，病是越吃越重。這部分朋友，應該轉換下思維，走一走另外的路。由此看來，治病不一定非得去醫院，靠機能因子型保健品調理照樣可以治療疾病。
醫學分為預防醫學、臨床治療醫學和康復醫學。在利益的驅使下，大部分醫生只把眼光鎖定在臨床治療醫學上，因此光靠醫療能給予病人的幫助非常有限。惟有通過修復細胞，提高免疫力，保持健康的生活方式，從根本上杜絕疾病。而保健品在預防醫學和康復醫學中所發揮的作用，是傳統藥物所不能替代的，因此，提高人民大眾的保健意識，發揮保健品在預防醫學和康復醫學中的重要作用，利用具有藥用功效的保健品治療疾病無疑是明智之舉。
富含真菌多糖的食用菌產品對于各種癌癥、肝病、胃病、白血病、腰腿痛病、椎間盤突出、心臟病、糖尿病、尿毒癥、不育不孕癥、青春痘、精神抑郁癥等疑難雜癥療效很好，手術后恢復、亞健康治療，還能夠滋陰壯陽、美容養顏，主要功能是修復發生病變的細胞為健康細胞。
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