2017年寒露時(shí)間：
2017年10月08日 星期日
古代把露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷渠縣保健的表征。仲秋白露節(jié)氣“露凝而白”，至季秋寒露時(shí)已是露氣寒冷，將凝結(jié)為霜。這時(shí)，渠縣保健我省各地氣溫將繼續(xù)下降。
寒露養(yǎng)生要防燥養(yǎng)胃，小通這就給大家介紹這個(gè)節(jié)氣應(yīng)該如何吃，怎么養(yǎng)生~??
寒露如何養(yǎng)生
1
足底保暖，適時(shí)添衣
寒露過(guò)后氣溫逐漸降低，不要經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內(nèi)。每天晚上用熱水泡腳，可使足部的血管擴(kuò)張、血流加快，改善腳足部皮膚和組織營(yíng)養(yǎng)，減少下肢酸痛發(fā)生，緩解疲勞。
天氣寒冷，老人、兒童和身體體質(zhì)較弱的圈友要注意防寒保暖，逐漸增添衣服。但換季穿衣服別換得太快，最好厚薄搭配，以保暖為主，不穿單衣也是寒露養(yǎng)生的重要一點(diǎn)。
2
朝鹽晚蜜，養(yǎng)陰防燥
白天喝點(diǎn)鹽水，晚上喝點(diǎn)蜂蜜水，既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，還可以起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。
飲食上少吃辛辣刺激、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、百合、沙參等有滋陰潤(rùn)燥、益胃生津作用的食物。水果有梨、提子、荸薺、香蕉等渠縣保健；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、蓮藕、銀耳等，以及豆類、菌類、海帶、紫菜等。
3
早睡早起，適量運(yùn)動(dòng)
寒露過(guò)后晝短夜長(zhǎng)，自然界中的“陽(yáng)氣”開(kāi)始收斂、沉降。早睡可順應(yīng)陽(yáng)氣收斂，早起可使肺氣得以舒展，因此秋季養(yǎng)生就要做到“早睡早起”。
秋季是運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，根據(jù)個(gè)人情況選擇不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行鍛煉，長(zhǎng)期堅(jiān)持可增強(qiáng)心肺功能。散步、爬山等都是很好的選擇。但開(kāi)始時(shí)強(qiáng)度不宜太大，應(yīng)逐漸增加運(yùn)動(dòng)量，如果過(guò)度運(yùn)動(dòng)，會(huì)增加人體的疲憊感，反而不利于身體恢復(fù)。
寒露節(jié)氣吃什么
01
菜譜
1
香菇冬瓜球
原料：
香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法：
香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用；
姜洗凈切絲，將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味；
入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開(kāi)；
將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補(bǔ)益腸胃，生津除煩。
2
蓮藕花生肋排湯
原料：
老藕一節(jié)，肋排一根，姜兩片，紅衣花生50克，蓮子30克（想安神效果蓮子可多放）。
做法：
1. 先將蓮藕外皮清洗干凈，連皮切滾刀塊，放入淡鹽水或微量白醋水中浸泡10分鐘；
2. 新鮮肋排直接放在流動(dòng)水中浸泡，或者在水中浸泡沖洗三次備用；
3. 煲鍋中放入足量的水，將肋排，紅皮花生放入，大火煮開(kāi)，不斷撇掉浮沫；
4. 放入切好的蓮藕，轉(zhuǎn)小火慢慢煲到蓮藕肋排熟爛，最后加適量鹽調(diào)味。
功效：
藕熟吃可健脾開(kāi)胃。煲湯中放入一些蓮子，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用；女性吃藕能夠達(dá)到調(diào)血、補(bǔ)血，紅潤(rùn)面色的效果；藕還可以清肺止血，是肺結(jié)核病人的最佳食品。
3
清蒸螃蟹
原料：
大閘蟹、鎮(zhèn)江香醋、白糖、生姜。
做法：
把大閘蟹放在清水里洗凈，使它排凈腹中污物，然后用細(xì)繩把大閘蟹的兩個(gè)夾子和八條腿扎緊成團(tuán)狀；
把姜末、鎮(zhèn)江香醋、白糖調(diào)和成蘸料；
鍋中放入足夠的清水，水中放幾片姜片，水開(kāi)后把蟹倒放，入蒸鍋約15分鐘左右至熟；
取出后解去細(xì)繩，裝入盤(pán)中即可。
功效：
寒露的一大習(xí)俗是吃螃蟹，其營(yíng)養(yǎng)十分豐富。蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚(yú)肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。河蟹性寒，味咸，具有清熱散結(jié)、通脈滋陰、補(bǔ)益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強(qiáng)壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
02
水果
秋梨：梨性涼味甘，能生津潤(rùn)燥、清熱化痰。如果有咽干喉痛等上火癥狀，生吃就好。如果想要起到滋陰潤(rùn)肺、潤(rùn)喉祛痰的功效，熟吃更佳。
山楂：山楂含鈣量在秋季水果中最高，孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。但別為了減肥過(guò)量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議最好將山楂煮熟或泡茶吃。
葡萄：葡萄益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿，初秋時(shí)多吃還能幫助機(jī)體排毒，解內(nèi)熱。
（圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
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怎么樣旁友們，防燥養(yǎng)胃，可口美味的寒露養(yǎng)生美食渠縣保健你學(xué)會(huì)了嗎？趕緊學(xué)會(huì)露一手~還有小編叨叨的那些寒露應(yīng)該注意事項(xiàng)~ 別忘了和親人們一起分享喔！??
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