1、血壓調節主要是通過中樞及末梢神經系統兒茶酚胺和5羥色胺增減而實現茶氨酸的3輔助抑制腫瘤作用 茶氨酸本身雖無抗腫瘤活性茶氨酸，卻能提高多種抗腫瘤藥物療效4松弛神經緊張放松等作用 茶氨酸主要受體是腦茶氨酸通過大腦屏障進入；1途徑一茶氨酸，采用L谷氨酰胺與乙胺衍生物混合再用谷氨酰胺酶轉化合成CN 7A，這種方法能避免D茶氨酸的生成，但工序較長，操作復雜，產物種類多，不便于分離，且設備要求高2途徑二，采用乙胺與L焦谷氨酸反應；用途11 茶氨酸的保健功能 111 安神放松作用 研究表明茶氨酸對咖啡因有拮抗作用臨床試驗發現，服用茶氨酸后被試驗者腦中出現α波，說明茶氨酸能使人放松鎮靜同時還發現茶氨酸的鎮靜作用對容易不安煩躁的人更；酸性，分子結構中含有羧基，另外百分之一的茶氨酸的pH就達到5~6了，濃度更大的話酸性會更大；很多人都說黑茶能助眠，但是很多人都覺得不靠譜，因為在人們的認知里面，茶葉喝了會讓人興奮，睡不著，下面介紹黑茶為什么能助眠 茶氨酸的作用黑茶為什么能助眠 黑茶的制作過程中，茶葉中豐富的茶氨酸茶多酚等物質保存下來。
2、1950 年，日本學者酒戶彌二郎從綠茶中分離出了產生這種風味的主要物質一種非蛋白質氨基酸，命名為茶氨酸茶中的茶氨酸都是左旋的，按照命名法記為“L茶氨酸”此后的研究發現，茶氨酸不僅為茶帶來鮮爽風味，它本身還具有許多生理功能；1對中樞神經影響橫越等人在測定茶氨酸對大腦各部位單胺類代謝影響時發現，茶氨酸可以明顯促進腦中樞多巴胺釋放，提高腦內多巴胺生理活性多巴胺是一種活化腦神經細胞的中樞神經遞質，其生理活性與人的感情狀態密切相關2降；與腦內活性物質谷酰胺谷氨酸相似都有甲基環狀結構，都含有氮原子，這兩個都是茶葉中生津潤甜的主要成份，都是不可缺少的一部分茶氨酸LTheanine是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ乙基酰胺，有甜味；茶氨酸有甜味，是茶葉中生津潤甜的主要成份目前，茶氨酸已被應用于治療世界各國發病人數最多的常見精神病抑郁癥茶氨酸有效改善兒童多動癥對更年期綜合征均有明顯的治療作用對于安全性高的茶氨酸沒有任何在攝取量上的限制；茶氨酸是茶葉中特有的一種游離氨酸茶葉中生津潤田成分就是它 它可以促進腦中樞多巴胺釋放，提高腦內多巴胺生理活性，多巴胺有助于減輕工作壓力，緩和疲勞的癥。
3、茶葉中含有的茶氨酸能使人在保持清醒的狀態下放松，這種物質只存在于茶葉和一種特殊的蘑菇中茶葉與咖啡一樣有提神醒腦的作用，而茶葉中的咖啡因含量僅相當于咖啡的一半，不會使人過于亢奮茶葉特有的茶黃素能夠降低膽固醇；1人體適量吸收一些茶氨酸，對身體有諸多好處，而且能維持身體健康，但過時量食用茶氨酸卻會產生一些副作用，它會讓人類神經保持興奮，會讓人們的失眠健忘等癥加重，也會讓人們的睡眠質量下降2茶氨酸吃多以后還會加重人類腸；1起氮平衡作用 當每日膳食中蛋白質的質和量適宜時，攝入的氮量由糞尿和皮膚排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡實際上是蛋白質和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡正常人每日食進的蛋白質應保持在一定范圍內；1首先將茶氨酸母液過濾后加入氯鹽溶液2其次采用L谷氨酰胺與乙胺衍生物混合3最后用谷氨酰胺酶轉化合成，即可完成甲基化。
4、茶氨酸對睡眠的具體作用一茶氨酸對于入睡困難和半夜易醒均具有一定效果有關茶氨酸改善睡眠的效果的研究，太陽化學公司與日本國家精神神經中心精神保健研究所共同發布了研究結果雖然差異不是特別明顯，在L茶氨酸條件下表現；還可以愛司盟茶葉茶氨酸天然萃取茶氨酸氨基丁酸，高含量無依賴性，能改善失眠抗疲勞保護神經適合經常失眠入睡困難多夢易醒睡眠不好睡眠質量差的人愛司盟品牌是隸屬于美國愛司盟天然健康食品制造公司；一茶氨酸能消除焦慮緩解抑郁癥 在生活當中引起我們焦慮的原因是很多的，無論是我們身體內部原因產生的焦慮感，還是由于外部的壓力造成的焦慮，都是可以通過藥物進行調節的茶氨酸里面的藥物成分能夠刺激神經系統，降低神經。
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