你聽(tīng)過(guò)“色種茶”嗎？
色種茶鐵觀音茶，就是安溪茶中除了鐵觀音品種以外鐵觀音茶的其他品種茶總稱(chēng)。
現(xiàn)在市場(chǎng)上，鐵觀音茶真假難辨，很多朋友在購(gòu)買(mǎi)鐵觀音的時(shí)候誤把色種茶當(dāng)成鐵觀音。那么該怎么避免買(mǎi)到“假鐵觀音”茶呢？
首先是看外形鐵觀音茶：真正的鐵觀音干茶，外形緊結(jié)卷曲，色呈朱綠色、砂綠色。而假鐵觀音茶色澤枯黃或翠綠。沖泡過(guò)后，鐵觀音茶的表面會(huì)顯得油亮，葉片肥厚。但是色種茶則有的偏綠有的偏黃，葉片也比較薄。
然后就是內(nèi)質(zhì)：真正的鐵觀音茶香氣馥郁綿長(zhǎng)，好茶還有蘭花香，但色種茶即便茶香再高揚(yáng)，但茶香淺短，聞多了感覺(jué)膩。品鐵觀音茶入口即化，有很強(qiáng)的回甘效果，生津快。鐵觀音“七泡有余香”就表明其耐泡性，但色種茶茶味不純，喝多了會(huì)反胃，一般沖泡三四次就沒(méi)味了。
喜歡喝鐵觀音的朋友可不要再被“色種茶”迷惑了眼睛哦鐵觀音茶！如果還有什么不明白的地方，可以留言交流。
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