茶有六類
眾所周知，茶有六大類六大茶類：綠茶、紅茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黑茶。
這六大類茶除六大茶類了最基本的品風味各有千秋之外，其性質也是各不相同。并且茶為萬病之藥，適當的喝茶有益身心健康，但是不同體質的人要對應不同性質的茶，“對癥下藥”。
茶是最健康的飲料
茶是世界上最健康的飲料，沒有之一。但是卻有“茶是萬病之藥”的說法，當然茶并不是藥，它不能當藥來治病，生病的時候六大茶類我們還是要去看醫生。
茶既然不是藥，那么它如何作用于我們的身體？
羅軍老師在《中國茶密碼》一書中解讀，糧食果蔬是補充營養的，草藥是治療疾病的，而茶，既能夠當菜葉子充充饑、喝茶解解渴，也能夠在生病的時候緩解一下，原來茶是介于食用與藥用之間的。從國際平衡營養學角度來看，茶的組成成分最合理，茶是最好的平衡營養品。
側重
●綠茶六大茶類：抗氧化
抗氧化，其實就是清除自由基，自由基在體內無處不在，它們不停的攻擊我們的組織、細胞 以及DNA，是造成我們很多疾病和衰老的主要原因之一。
茶都有抗氧化的功能，這個功能依賴于茶多酚。茶多酚是很強的天然抗氧化劑，茶多酚的抗氧化能力是維生素E的6-7倍，是維生素C的5-10倍。綠茶在所有茶類中，抗氧化能力是最強的，也是國際上研究得最多、最受關注的茶類。
●紅茶：暖身養胃
常常聽到很多朋友說茶性寒，所以不喝茶。首先要強調一個觀點是，性寒不見得就是不好的，要結合體質和氣候來看。
綠茶性寒，但是綠茶的加工基礎上增加發酵，綠轉為了紅，清鮮的口感也轉化為了甜蜜的滋味，紅茶是性溫的呢。手腳容易冰涼的朋友，可以多喝紅茶，或是在其中假如蜂蜜，更能給身體補充能量。冬天的時候，喝上一杯溫熱甜蜜的紅茶，再舒服不過了。
●青茶：促進代謝
青茶也叫烏龍茶，采用成熟度較高的原料制成，發酵程度介于紅茶和綠茶之間，屬于半發酵茶。烏龍茶中，茶多酚經過發酵，轉化為一些茶色素，具有降血脂、預防心血管疾病等效用。
日本還有相關研究，對各種茶進行代謝功能的測試，結果發現綠茶1小時能提高4卡的代謝，而烏龍茶可以提高9卡！可見烏龍茶的代謝能力很強。
●黃茶：增進食欲
黃茶看起來很綠茶很像，但黃茶經過輕微的發酵，跟綠茶還是有明顯的差異的。
黃茶有一種醇和的香氣，飲用之后溫和且舒暢。黃茶“悶黃”之后，飲之能促進消化酶的產生，食欲不振、消化不良、過量飲食都可以飲而化之。
●白茶：護肝消炎
白茶性涼，在民間歷來都是在發燒咳嗽時候用來清熱消炎。秋燥的時候，喝一喝白茶，也能得到很好的緩解。
此外，白茶富含二氫楊梅素，這是一種黃酮類天然物質，具有保護肝臟的作用。
多喝白茶可以大幅度降低酒精對肝臟的損傷，保護肝臟恢復到正常狀態。
●黑茶：生命之茶
黑茶對于邊疆少數民族來說，具有不可言喻的意義。六大茶類他們的飲食結構以肉類、奶類為主，很少能吃到新鮮瓜果蔬菜。黑茶有去肥膩、解葷腥之效，因此成為邊疆地區的“生命之茶”。
邊疆少數民族飲用黑茶的歷史久遠，七天不喝茶，就可能因維生素缺乏而得敗血癥，茶是生存的必需品。
不同的人群選擇合適的茶
●吸煙喝酒人群，多喝白茶、陳皮普洱茶
常常吸煙喝酒的人，很容易咽喉不舒服，喝點白茶可以去除燥熱，還能介紹酒精對肝臟的危害。而陳皮普洱茶，疏肝潤肺，能夠減輕煙毒，調節身體各個器官的運行。
●常熬夜、電腦一族，多喝綠茶
經常面對電腦，很容易疲勞，喝綠茶抗輻射，也能保護我們的眼睛。輻射也是產生自由基的幾大刺激之一，這個時候就需要綠茶來幫助我們增強抗氧化的能力。
●飲食油膩、消化不良，常喝黑茶
黑茶適合經常大魚大肉的人群，相對其他茶類，黑茶中的纖維素含量很高，能夠促進腸道蠕動，對于化解油脂、促進消化很有效果。
●煩悶、心情不佳的時候，喝花茶
花茶是茶中的特殊品類，花茶不僅視覺美觀、香氣馥郁，還具有很強的“治愈”功能。鮮花所含的揮發油性物質，具有行氣解郁的作用，心情不佳的時候，喝點花茶，釋放胸口的悶氣。
●愛運動、健身的人群，喝紅茶、烏龍茶
運動流汗之后，喝點紅茶能夠迅速補充水分、能量，紅茶溫和，不用擔心刺激腸胃。而烏龍茶中的茶色素和香氣等成分，能夠很好幫助我們調節代謝平衡。
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