最近南京菜場里荸薺上市抗饑餓減肥茶了，雖然它外表看起來不怎么光鮮，但是清甜的滋味和爽脆的口感還是吸引了很多市民購買。
許多人不知道的是，荸薺還有減肥的功效。有網友稱自己吃了一個月的荸薺后，居然瘦掉了7斤。
鮮荸薺中含水分68.5％，蛋白質2.3％，脂肪0.2％，富含維生素A、B1、B2、C和鈣、磷、鐵等礦物質。之所以能起到減肥的功效，主要是因為荸薺中含有粗蛋白、淀粉，能促進大腸蠕動，利腸通便。另外，荸薺用水煎液服用，可以利尿排毒，特別適用于毒素沉積性肥胖及水腫性肥胖的治療。柳揚
馬蹄炒鳳尾蝦
材料抗饑餓減肥茶：鮮蝦、馬蹄、黃瓜
調味抗饑餓減肥茶：淀粉、鹽、料酒、白砂糖少許。
做法：1、鮮蝦去殼去頭蝦線（尾部最后一節保留）后洗凈擦干。
2、用少許料酒、鹽和干淀粉抓勻，腌15分鐘。
3、馬蹄洗凈，削去外皮，切成見方小丁，泡在清水中，用之前撈出瀝干；黃瓜洗凈切丁。
4、鍋置火上油燒至五成熱倒入蝦仁，翻炒至蝦身變紅后立即盛出。
5、鍋留底油，倒入馬蹄翻炒片刻。
6、下入蝦仁、黃瓜，翻炒片刻后調入少許白糖和鹽，炒勻后立即關火。
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標簽： #抗饑餓減肥茶