1、百合杏仁粥
原料瓜蔞殼：粳米１００克瓜蔞殼，鮮百合５０克瓜蔞殼，杏仁１０克瓜蔞殼，白糖適量。
制法：⒈鮮百合掰成瓣瓜蔞殼，撕去皮衣，洗凈；杏仁用溫熱水泡后去皮尖；粳米淘洗干凈。⒉粳米入鍋，放水煮半熟，加百合、杏仁，煮至粥成，酌加白糖。
效用：潤肺止咳，和胃調中，抗癌。適用于肺癌咳嗽痰多，胃癌舌紅苔少，食則胃痛，虛煩少眠。乳腺癌患者也可食用。
說明：服法 作早餐服食。
2、百合粥
原料：百合３０克，粳米６０克，白糖適量。
制法：⒈將粳米淘凈入鍋，加水適量。再加入百合。⒉先用武火煮沸，再改用文火煨熬，待百合爛時，加入白糖拌勻即成。
效用：潤肺養心，止咳安神。適用于肺癆咳嗽，咳痰咯血，虛煩驚悸，神志恍惚等。
說明：服法 每日早、晚空腹各吃１碗。宜忌 健康人也可食用。
3、東坡粥
原料：花生仁５０克，黃豆５０克，栗子５０克，糯米１００克，白糖知量。
制法：1.花生仁洗凈撈出；栗子去皮殼；黃豆水中浸泡1～2天；糯米淘洗干凈。2.將上述原料放鍋中，加水煮粥
效用：補脾胃，益氣血。適用于脾虛食少，便溏、倦怠乏力，面色少華等。
4、黃芪粥
原料：生黃芪６０克，粳米６０克，紅糖適量。
制法：⒈將生黃芪切成薄片，放入鍋內，加水適量，煎熬取汁。⒉粳米淘洗干凈，連同黃芪汁一起放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬煮成粥。粥成加適量紅糖，攪拌均勻即成。
效用：健脾補氣，利水消腫。適用于勞倦內傷、慢性腹瀉、體虛自汗、老年浮腫、慢性肝炎、腎炎、瘡瘍久潰不收口等。
說明：早晚服，每次１小碗。胃腸氣滯、腹張者忌用。
5、菱粉粥
原料：粳米１００克，菱粉３０克，紅糖適量。
制法：⒈粳米洗凈入鍋，放適量清水煮粥。⒉待粥快煮成時，調入菱粉，加紅糖適量，再煮沸即可。
效用：健脾抗癌。適用于食道癌、胃癌。
說明：分多次食用，每次服食少量。宜溫有
6、六神粥
原料：芡實１０克，薏苡仁１５克，山藥３０克，連子肉３０克，糯米５０克，小米１０克，茯苓１０克。
制法：⒈茯苓、山藥研成細末，混合，待用。⒉蓮子去皮、心，與芡實、薏苡仁、糯米、小米共入鍋中，加適量水煮粥。粥沸后，加入茯苓、山藥粉，攪拌即成。
效用：健脾益氣，除濕止瀉。適用于脾虛失運所致食欲不振，四肢困重，慢性腹瀉，婦女白帶，小兒遺尿，老人食少等。
說明：蓮子溫水浸泡１小時，去皮、心后可放壓力鍋中加水煮熟，再與糯米等共煮成粥。
7、薺菜米粥
原料：薺菜,白粳米,水
制法：每次取新薺菜２５０克，洗凈切碎，白粳米５０～１００克，加水５００～８００毫升，煮成稀稠粥。每日早、晚餐溫熱服食。
效用：年老體弱、水腫、乳糜尿、肺胃出血、便血、尿血，眼底出血及血友病、老年浮腫、慢性腎炎等癥。
說明：薺菜為十字花科一年生或越年生草本植物薺菜的帶根全草。薺菜粥載于《本草綱目》一書，是由薺菜和粳米加水煮成，具有補益健俾明目止血的功用。［論治解說］薺菜甘淡性涼，善于止血。正如《現代實用中藥》一書中說：“止血、治肺出血、子宮出血、流產出血、月經過多、或視網膜出血。”臨床可用于各種出血癥。民間常用薺菜配以赤小豆煮粥，治療慢性腎炎水腫，既可利尿，又增加營養，更有粳米一味，味甘性平，功專脾胃，脾乃后天之本，生化之源，脾健則統攝有權，諸血皆止，故薺菜與粳米為粥，對治療脾虛及各種出血癥有較好的療效。李時珍在《本草綱目》說：“薺菜粥明目利肝。”故凡是體質衰弱，頭昏目暗，慢性腎炎、氣虛浮腫、二便出血的中老年患者，經常服食薺菜粥，是頗有裨益的。［現代研究］本品含多量的蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸和多種礦物質。藥理證實，可縮短出凝血時間，現有人將其提取成注射劑，用于治療肺出血。［注意事項］薺菜質軟易爛，不宜久煮。
8、薤白粥
原料：薤白３０克，粳米６０克。
制法：薤白洗凈，粳米淘洗干凈，一起放鍋中，加水知量，煮成粥。
效用：下氣導滯，寬胸理氣。適用于飲食不消化，或痢疾腹瀉、腹部脹滿、瀉而水暢，或經常胸悶作痛的冠心病患者。
說明：陰虛發熱者慎用。患皰疹、目疾的病人不宜用。薤白為百合科草本植物小根蒜的鱗莖，又稱野蒜。漢代大醫學家張仲景所著《金匱要略》一書中，列有瓜蔞薤折白白酒湯、瓜蔞薤白桂枝湯和瓜蔞薤白半夏湯，用以治胸痹，至今仍被臨床采用以治療冠心病心絞痛。方中薤白均為主藥之一，具有寬胸理氣之功效。
9、薏似仁粥
原料：薏苡仁６０克，粳米３０克
制法：⒈先將薏苡仁洗凈曬干，碾成細粉，備用。⒉粳米煮粥，待米熟后，加薏苡仁粉，再煮幾沸成粥即可。
效用：健脾除濕、利尿消腫，抗癌。適用于脘悶納呆、腹瀉便溏、風濕肢節重疼等，同時對腹部腫瘤也有一定輔助治療作用。
說明：宜忌 無特殊禁忌證。服法 早、晚空腹食用１小碗。
10、參芪術棗糯米粥
原料：黨參１０克，白術１０克，黃芪３０克，糯米１００克，紅棗５枚。
制法：⒈先將中藥煎熬，去渣取汁。⒉紅棗洗凈，剖開去核。⒊將糯米、紅棗加清水同煮，待將熟時下藥滇汁同煮１～２沸即成。
效用：補氣血。適用于氣不足，或婦女因氣血不足，沖任失養之胎滑、滑胎。
說明：早、晚各１次，每次１小碗。有積滯中滿者不宜服。
標簽： #瓜蔞殼