1材料羊脊髓50g，生地10g，羊脂油15g，精鹽生姜花椒黃酒蜂蜜各適量2將羊脊髓剔去骨屑，洗凈，加水適量與生地同入鍋中煮熟，去生地渣3在去生地渣羊髓的羊脊髓湯中，加入羊脂油食鹽姜黃酒蜂蜜，煮沸成羹即可佐餐食用。
1 羊骨髓有益氣補虛羊髓的功效，但在搭配食物時需要注意2 醋是一種調味品，含有蛋白質糖維生素醋酸等，性味酸溫，具有消腫活血的作用3 然而，醋的性質偏寒，與羊骨髓的溫性特性不相符，因此不宜一同食用4 在食用羊骨髓時，應避免與寒性食物搭配，以免產生不良反應或影響健康5。
3 *辭典·羊髓 31 出處 別錄32 拼音名 Yánɡ Suǐ 33 來源 為牛科動物山羊或綿羊的骨髓或脊髓34 原形態 動物形態詳quot羊肉quot條35 性味 別錄quot味甘，溫，無毒quot36 功能主治 益陰補髓，潤肺澤肌治虛勞羸弱，肺痿，骨蒸，咳嗽。
羊骨髓的功效與作用 羊骨髓的營養價值 羊髓是低脂肪低膽固醇低糖高蛋白食物，富含鈣質，易于吸收，有滋陰補腎養顏壯陽的功效，是養生美食，常食用者延年益壽，青春永駐羊髓味甘，性溫，能補腎益髓養血滋陰潤燥澤肌營養豐富，可以通經脈填骨髓，虛勞體弱腰酸膝軟肺痿咳嗽者宜食羊髓能。
羊髓，來源于藥用名的中文記載，其拉丁名分別為Capra hircus L山羊和Ovisaries L綿羊的骨髓或脊髓部分這一傳統藥材的歷史可以追溯至別錄中，屬于?？苿游锏乃幉姆懂犙蛩枰云涓侍饻責岬奶匦?，被賦予羊髓了無毒的性質，它能夠入肺肝腎經它的藥效顯著，主要用于滋養血液滋陰補益。
對于消渴口干喉嚨濕潤的情況，千金翼方推薦羊髓煎取羊髓二合白蜜二合，以及炙甘草一兩切片，用水三升煮甘草，去渣后，加入蜜和羊髓，熬制至如蜜糖狀，含服以緩解癥狀治療癰疽初期潰爛，劉涓子鬼遺方的發瘡膏配方是羊髓一兩甘草二兩胡粉五分和大黃一兩，再加入豬脂二升。
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