做法1首先將橙子皮洗干凈切成絲咸陳皮制作方法，注意不要切得太細咸陳皮制作方法，然后將切好的陳皮絲用開水浸泡咸陳皮制作方法，等到水變涼了，就可以搓洗，一定要多清洗幾遍，等到水比較清了就可以了，否則的話是會有苦味的2等洗好之后，將水分擰干，然后將姜切成細絲，將蒜頭和辣椒切碎了，和陳皮放在一起，多放一些鹽攪拌均勻。
新鮮的陳皮清理干凈切條狀鍋里放入陳皮，放水泡過陳皮煮開一分鐘控干水分后泡入冷水切絲然后放在干凈無油的紗布上，上面再覆蓋一層紗布，避免落上臟東西鍋內加清水和糖，水和糖的比例是11慢慢熬成糖水起泡放入曬成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌，這時桔皮已經把糖漿吸收了很多，而且。
方法一般制作都是用布袋包好，然后細火慢燉即可下面講一個精鹵的做法制作材料將八角10克，桂皮10克，甘草10克，草果5克，丁香5克，沙姜粉3克，陳皮5克 制作方法將材料一起入布袋封口將鍋上火，入清油100克，油燒熱加姜塊10克，長蔥條25克煸香，放老抽50克，紹酒250克，冰糖100克。
第一種制作方法1原料處理 干陳皮要經脫苦，把干陳皮用多量水浸泡變軟，通過幾次換水脫去苦味為止2熱煮原料 用比原料多一倍的清水加熱至沸，加入陳皮共煮，注意加熱時間，約煮4－5分鐘，撈起，再加水脫苦3干燥 入烤房干燥至半干狀態，備用4配制料液 用4－5％甘草液。
加工方法如下1原材料處理干陳皮要經脫苦，把干陳皮用多量水浸泡變軟，通過幾次換水脫去苦味為止2熱煮原料用比原料多一倍的清水加熱至沸，加入陳皮共煮，約煮4~5分鐘，撈起，換水，按上步驟再煮一次以脫苦3干燥太陽下曬至半干狀態，備用4配制料液按甘草25克，水500克，陳皮半干500。
2 陳皮通常在晾曬過程中，會吸收一些空氣中的水分，如果空氣濕度較大，陳皮可能會吸收到一些鹽分，從而產生咸味3 陳皮制作過程中，有時會使用鹽水進行浸泡，這種做法可能會讓陳皮帶有一定的咸味總之，陳皮帶有一定的咸味可能是由于制作過程中的一些處理方法或環境因素所導致的不過，只要陳皮沒有。
取一個橙子，將外皮洗凈后用勺子貼邊兒戳到橙子皮里，可千萬別往橙肉里扎哦在橙子皮內左右各處旋轉勺子，使橙皮和橙肉分離把橙皮切成片，拿到陽臺或戶外曬干曬干后保存好，今年就是陳皮了注意一定要是有太陽的，不然會發霉如果是要半干半濕咸陳皮制作方法我認為差不多三四日吧，如果要放就一點的。
1吃完的橘子皮泡水，用一點點鹽泡一個晚上最合適2泡好后，用水煮橘子皮過濾苦味水開30秒撈起橘子皮用清水過幾下3用手擠干橘子皮的水4500g的水煮25g的甘草一直煮到剩下三分之一的水5甘草夾出來加入20g的鹽和150g的糖糖和鹽溶完了就光頭加入擰干的橘子皮6。
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