在專業書籍里是沒有“胃病”這個病名的，它只是百姓們籠統的一個叫法健胃。胃病的種類有許多，常見的有胃食管反流病(胃酸反流入食道，損傷食道黏膜。主要是由于食管、胃功能障礙導致賁門括約肌功能失常，臨床表現為飯后1小時胸骨后及胃部有燒灼感，運動后癥狀加重)、胃炎(主要是由于物理、化學、生物及情緒等因素引起的胃黏膜炎癥。臨床分急性胃炎和慢性胃炎，急性胃炎經正確治療后可痊愈，少部分也會轉變為慢性萎縮成性胃炎，病程較長，治療也比較困難)、消化性潰瘍(胃酸過多，胃黏膜抵抗能力下降，導致胃及十二指腸黏膜自身消化形成潰瘍)。
古人云，十人九胃病，說明自古以來胃病都是很常見很普及的一種疾病健胃。胃病的種類很多，包括各種急慢性胃炎、胃息肉、胃癌等。胃病的臨床癥狀很多，形式多樣，雖然同為胃病，但是每個人的癥狀都不相同。胃病的臨床表現如下：
1)疼痛健胃。這是胃病最常見的癥狀之一。導致隱痛的原因很多，表現形式也復雜。病因包括受寒、氣滯、血瘀等，表現形式有隱痛、刺痛、絞痛。
2)氣脹健胃。這也是胃病最常見的癥狀之一。如果脾胃運化失職，或者因寒受阻，或者其他因素，都會導致胃內的氣體不能及時、不能正常排出，從而導致氣脹。
3)食脹健胃。由于各種各樣的因素，胃不能正常消化食物，或者或者腸胃蠕動過慢，都會導致食脹。
4)舌淡無味健胃。中醫理論認為，脾開竅于口，如果脾受困，或其他原因導致脾虛，都會引起患者口不知味，不欲食。
5)口苦健胃。這是肝膽受熱產生的典型癥狀，是膽氣上泛的表現。西醫檢查規類為膽汁反流性胃炎。
各種胃病的飲食原則
A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時定量，避免過饑過飽健胃。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。
B、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐健胃。可增加無糖牛奶、蘇打餅干、多堿饅頭等。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。
C、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物健胃?？蛇m量增加醋調味并助消化。2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。3.限制含堿多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。
D、胃切除術后飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物健胃。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合征。
飲食方面的注意
◆(1)食物的選擇
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用健胃。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯后攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用健胃。
戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食健胃。
此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇健胃。
◆(2)吃飯注意事項
吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開始工作健胃。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息。
◆(3)生活方面
不抽煙、不喝酒健胃。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。
避免太緊的衣服健胃。體重超重者要減重。
