(1)五谷雜糧:
①粳米:又名大米健胃。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。
②玉米:又名包谷健胃。味甘，性平。有補中健脾，除濕利尿之功。可用于泄瀉，痢疾等病。
③粟米:又名小米健胃。味甘咸，性微寒。有補中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。
④高粱:味甘，性平健胃。有健脾益中，滲濕止痢之功。用于小兒消化不良，濕熱吐瀉下痢等。
⑤糯米:又名江米健胃。味甘，性溫。有暖脾胃、補中益氣之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。
⑥小麥:味甘，性涼健胃。有健脾養心益腎，除熱止渴之功。用于口干咽燥，煩躁不安，食欲不振等。
⑦大麥:味甘咸，性微寒健胃。有益氣健脾，止渴除煩之功。用于脾胃虛弱之消化不良，嘔吐泄瀉等。
⑧甘薯:又名紅薯健胃。味甘，性平。有健脾胃，潤便之功。用于形體消瘦，便秘等。
⑨黃豆:味甘，性平健胃。有健脾寬中，潤燥之功。用于疳 積瘦弱，腹脹瀉痢等癥。
?10?蠶豆:味甘，性平健胃。有健脾利濕之功效。用于脾虛食少，便溏等癥。
?11?豆漿:味甘，性平健胃。有潤燥補虛之功。用于體弱不健，腸燥便秘等。
?12?薏苡仁:味甘淡，性微寒健胃。有健脾止瀉，利水滲濕之功。用于泄瀉，食欲不振之癥。
?13?蓮子:味甘澀，性平健胃。有健脾止瀉之功。用于脾虛久瀉，食欲不振。
?14?蕎麥:味甘，性涼健胃。有消積下氣，健脾除濕之功。用于胃腸積滯，腹脹滿，及脾虛而有濕熱的腹瀉、痢疾。
?15?芝麻油:味甘，性涼健胃。有潤腸通便，解毒，生肌之功。用于腸燥便秘，蛔蟲，食積腹痛，潰瘍等。
?16?菜油:味辛，性溫健胃。有潤腸健脾之功。用于脾不健運，食少乏味，腸燥便秘等癥。
(2)肉蛋類
①豬肉:味甘咸，性平健胃。有滋養臟腑，補中益氣，滑潤肌膚之功。用于氣血不足，病后體弱消瘦，血少津枯之便秘等。
②豬肚:味甘，性溫健胃。有補虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。
③豬脾:味甘，性平健胃。能健運脾胃。用于脾胃氣虛引起的食欲不振，神疲乏力，腹脹，便溏之癥。
④牛肉:味甘，性平健胃。有補脾胃，益氣血，強筋骨之效。用于虛損消瘦，食少納呆，脾虛水腫等。
⑤牛肚:味甘，性平健胃。有補脾胃，助消化，益氣血之功效。用于脾胃虛弱所致的消化不良，氣血不足的體質虛弱。
⑥狗肉:味咸，性溫健胃。有補中益氣，補腎助陽之功。用于脾胃虛寒，脘腹冷痛脹滿，飲食減少之癥。但一般不宜于春、夏服用。
⑦雞肉:味甘，性溫健胃。有溫中益氣，補精填髓之功。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等病。
⑧鴨肉:味甘咸，性平微寒健胃。有滋陰養胃，補血之功。用于胃陰不足所致的厭食等癥。但外感初起，或便溏、腹瀉者不宜。
⑨兔肉:味甘，性涼健胃。有補脾益氣之功。用于脾胃虛弱，飲食減少，體倦乏力，或消渴口干。注意脾胃虛寒者不宜服用。
?10?鵪鶉蛋:味甘，性平健胃。有補益氣血，強筋壯骨之功。用于小兒營養不良，食少，倦怠，腹瀉，幼兒發育不良等癥。
?11?鵝蛋:味甘，性溫健胃。有補氣血和胃的作用。用于病愈后體質虛弱，食欲不振，消瘦乏力者。
?12?鵝肉:味甘，性平健胃。有益氣補虛，和胃之功。用于消瘦乏力，呃逆等癥。
?13?鵪鶉:味甘，性平健胃。有補五臟，益中氣，清利濕熱之功。用于營養不良，虛勞瘦弱，久瀉久痢，食欲不振等病。
(3)水產品類
①草魚:味甘，性溫健胃。有補脾暖胃之功。用于虛損，少氣乏力，飲食減少之癥。
②鯽魚:味甘，性平健胃。能益脾開胃，利水除濕。適用于脾胃虛弱，少食乏力，或嘔吐、干噦。
③鱔魚:味甘，性溫健胃。有補虛損，補氣血，強筋骨之效。用于小兒久病，氣血不足，臟腑虛弱，出現疲倦食少，肚腹冷痛，腸鳴泄瀉等癥。
④黃花魚:味甘，性平健胃。可補虛，開胃。凡小兒久病體虛，面黃消瘦，飲食減少者，皆可食用。但體胖有內熱者慎服，多食易發瘡助熱。
⑤帶魚:味甘，性溫健胃。有補虛損，益氣血之功。適用于久病體弱小兒，癥見食少，消瘦，皮膚干燥，氣短乏力等。
⑥鳙魚:又名胖頭魚、大頭魚健胃。味甘，性溫。可暖脾胃，益腦髓。用于治療脾胃虛弱而致的食欲不振，消化不良。
⑦平魚:味甘，性平健胃。有補益氣血，健脾益胃之功。用于小兒久病體虛，氣血不足，倦怠乏力，食欲不振等癥。
(4)蔬菜類
①番茄:又名西紅柿健胃。味甘酸，性微寒。有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。
②紅蘿卜:味甘，性平微涼健胃。有健脾化濕，潤腸通便之效。用于便秘，久痢，腸胃不適，消化不良等病。
③白蘿卜:又名萊菔健胃。味辛甘，性涼。有寬中下氣，消食化痰之功。用于食積不消，脘腹脹痛等。
④生姜:味辛，性溫健胃。有溫中止嘔之功。用于胃疼腹痛、嘔吐等。
⑤大蒜:味辛，性溫健胃。有醒脾、健胃、消積、殺蟲之功。用于泄瀉，痢疾，食積，蟲積等病。
⑥韭菜:味辛，性溫健胃。有溫中行氣之功。用于反胃嘔吐，誤食鐵釘、鐵針等。
⑦山藥:味甘，性平健胃。有健脾益氣，養陰之功。用于脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。
⑧大頭菜:味苦辛甘，性平健胃。有溫暖脾胃，順氣開胃，解毒利濕之功。用于食積不化，寒涼飲冷所致的腹痛，濕熱黃疸，小便不利等癥。
⑨芫荽:又名香菜健胃。味辛，性溫。有健胃理氣之功。用于脾胃不和，食欲不振，惡心等癥。
?10?蓮藕:味甘，熟用性微溫健胃。有補益脾胃，止瀉之功。用于脾胃虛弱，食欲不振，嘔吐反胃，腹瀉等。
?11?甘藍:又名藍菜、包心菜健胃。味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指腸潰瘍。
?12?南瓜:又名窩瓜健胃。味甘，性溫。有補中益氣，驅蛔蟲之功。用于脾虛氣弱，或營養不良;生南瓜子可驅蛔蟲。
?13?香菇:又名香蕈、冬菇健胃。味甘，性平。能補脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲減退，少氣乏力之癥。現代用于防治佝僂病、胃癌。
?14?猴頭菇:味甘，性平健胃。有補脾益氣，助消化之功。用于脾胃虛弱，飲食減少，消化不良，或體倦乏力。
?15?芋頭:味辛，性平，有小毒健胃。可以補益脾胃，適合食少瘦弱，大便秘結者食用。
?16?扁豆:味甘，性平健胃。有健脾開胃，和中益氣，消暑化濕之功效。用于暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少便溏，泄瀉水腫等病。
?17?蘑菇:味甘，性微寒平健胃。能健脾開胃，增進食欲。適用于體質虛弱，飲食不香，胃脹不適之癥。
?18?白木耳:又名銀耳健胃。味甘淡，性平。可養胃生津。適用于體質虛弱，久病、熱病后飲食不香，精神不振，大便干燥者。
?19?辣椒:味苦辛，性大熱健胃。能暖胃祛寒，適用于過食生冷所致的胃寒疼痛、不思飲食，以及嘔吐、腹瀉、下痢，還可開胃助消化，增進食欲。多食對胃有刺激性。有內熱、痔瘡、潰瘍病者應少食或忌食。
(5)水果類
①蘋果:味甘酸，性平健胃。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中氣不足，腹瀉，便秘等。
②香蕉:味甘，性寒健胃。有清熱潤腸之功。用于實證便秘。
③荔枝:味甘微酸，性溫健胃。有補脾益肝，養血安神之效。用于脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。
④橙子:味酸，性涼健胃。有健脾和胃，止嘔寬胸之功。用于食欲不振，食后腹脹，嘔吐，便秘等。
⑤山楂:味酸甘，性微溫健胃。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小兒消化不良，食積內停。
⑥木瓜:味甘，性平健胃。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。
⑦桃子:味甘酸，性溫健胃。有補氣生津，活血消積之功。用于津傷腸燥便秘，瘀血腫塊，肝脾腫大等。
⑧甘蔗:味甘，性寒健胃。有清熱和胃，除煩止渴之功。用于熱病口渴，反胃嘔吐等。
⑨檸檬:味酸甘，性寒平健胃。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑熱，除煩渴，增進食欲，止嘔惡，下氣和胃。用于治療胃脘不適。
?10?椰子:味甘，性溫健胃。椰子肉補虛，強壯身體，用于治療小兒疳積黃瘦;還可驅蟲，對絳蟲、姜片蟲有效。
?11?無花果:味甘，性平健胃。有健脾開胃，清熱潤腸之功。用于食欲不振，便秘，瀉痢等癥。
?12?石榴:味甘、微酸、澀，性溫健胃。能生津止渴，收澀止瀉。甜石榴用于胃陰不足，口渴咽干，小兒疳積;酸石榴可治久瀉久痢，便血，脫肛;石榴皮殺蟲、驅蟲，治蟲積腹痛。
?13?栗子:又名板栗健胃。味甘，性溫。可健脾養胃。適用于飲食少，身體瘦弱，經常腹瀉的小兒。
?14?大棗:味甘，性溫平健胃。有益氣養血，補脾健胃，生津止渴，強神壯力之功。適用于脾胃虛弱，納食不香，大便稀溏，氣血不足，貧血缺血，面黃肌瘦，睡眠不安者。小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助濕生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。
?15?落花生:又名花生、長生果健胃。能補脾開胃。適用于脾胃不和，胃腹脹滿，不思飲食者。
?16?榧子:又名香榧子健胃。味甘澀，性平。可殺蟲，潤腸通便，消食化積。適用于小兒黃瘦疳積，對蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等蟲積腹痛有效。
