晚上吃的減肥餐分兩種，一種是純節食飽肚子的，一種是健身的減脂周期飲食減肥餐。雖然兩種都需要低脂肪低熱量的食物，但是運動的話，熱量稍高，需要一定比例的蛋白質，所以兩者對食物的具體要求卻又不同。
一、先說節食減肥配合散步類低消耗運動的一周晚餐食譜，不一定非要按照順序，任意搭配減肥餐。
周一：紫菜湯+刀拍黃瓜
周二：西紅柿雞蛋湯+涼拌木耳
周三：上湯娃娃菜（大白菜或娃娃菜加一點點水煮到出汁減肥餐，加一點鹽非常鮮美）+一個煮雞蛋
周四：冬瓜蝦皮湯+蒜炒西蘭花
周五：菠菜湯+拳頭大的小紅薯
周六：蘑菇豆腐湯+白灼生菜
周日：豌豆苗湯+半根玉米
看了一周菜譜，應該猜到我的思路了吧，其實就是無油的蔬菜湯來減緩饑餓感，盡量地少攝入碳水化合物減肥餐。
我有一個朋友比較極端，晚上基本上不攝入主食，只靠水煮蔬菜和水果來果腹減肥餐。
這種做法比較極端，勝在效果明顯，堅持一個多星期，體重下降的速度很快減肥餐。缺點就是容易營養不良，而且長期只吃水煮菜會導致腸道不暢，引發便秘并造成痤瘡和皮膚粗糙。
尤其是要強調，盡量不要用水果來代餐，它的糖分比較高，而且維生素比例沒有綠葉菜高減肥餐。節食時我們會對糖分有強烈的渴望，這個時候可以用蘋果、柚子等來調節，還是要避免高糖水果，如芒果、榴蓮等。
尤其是看到有答案說用糖水煮蘋果，有那一把糖的分量，碳水化合物嚴重超標，而且升糖指數高，熱量也高，飽腹感低，相當于你吃了一大碗白米飯還不頂餓減肥餐。
二、再說減脂類的強有氧運動的晚餐食譜減肥餐。
雖然我看到一些健美參賽前的刷脂食譜，那個比較夸張，一看覺得，哇，這么辛苦我做不來減肥餐。所以我的食譜比較接近日常飲食，只是少油少鹽，拒絕煎炸的烹飪手法，多用水煮、蒸、偶爾加上不粘鍋干煎、烤箱高溫烘的方法。
當時我的私教給我發了一張圖，讓我參考減肥餐。
我看完后，說您在逗我吧，這上面的東西超市能買全嗎，更別說我會不會做了減肥餐。我跟你講，我煮過好多次二米飯，都是夾生的。
后來他就給我一個低GI參照表，讓我根據實際情況自由發揮減肥餐。
總體來講比例是1/2蔬菜，1/4蛋白質，1/4碳水減肥餐。從蔬菜開始吃，最后吃碳水主食，細嚼慢咽，覺得八成飽時就停止進食。
分享一下我當時的吃法減肥餐。
最后，需要解釋一下，上述菜譜，尤其是湯，基本都是水煮加一點點鹽減肥餐。
如果看了名字還猜不出來做法，可以在評論里探討減肥餐。
