??水果類
葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質(zhì)減肥食物。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂癥者最好的食品之一。
蘋果因富含果膠、纖錐素和錐生素C，有非常好的降脂作用減肥食物。蘋果可以降低人血液中的低密度膽固醇，而使對心血管有益的高密度膽固醇水平升高。
蔬菜類
大蒜中含有硫，所形成的硫基化合物可以減少血液中膽固醇和方止血栓形成，有助于增加高密度膽固醇，對減肥有利減肥食物。
韭菜除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量纖維素，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪減肥食物。
洋蔥含前列腺素A，此成分有擴(kuò)血管、降血壓作用：還含有機(jī)硫化合物及少量含硫氨基酸，這類物質(zhì)可降血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化減肥食物。
冬瓜中含有蛋白質(zhì)和多種8族維生素，能去除身體內(nèi)多余的脂肪和水分，起到減肥作用減肥食物。
胡蘿卜含果膠酸鈣，它能與膽汁酸結(jié)合從大便中排出減肥食物。
??身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低減肥食物。
谷類
燕麥含有極豐富的亞油酸和皂皂疳素，可防治動(dòng)脈粥樣硬化減肥食物。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用減肥食物。印地安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食
水產(chǎn)品
牡蠣富含微量元素鋅及牛磺酸，?；撬峥梢源龠M(jìn)膽固醇的分解，有助于降低血脂水平減肥食物。
海帶富含?；撬?、食物纖維藻酸減肥食物，可降低血脂及膽汁中的膽固醇
奶制品
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的產(chǎn)生減肥食物。
酸奶既含有牛奶中的營養(yǎng)成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂減肥作用更勝一籌減肥食物。
