1老白干型白酒 這種香型酒型有哪些的白酒以高梁為原料，酒質特點為無色澈明芳香純正甘洌醇厚后勁悠長以河北的衡水老白干為典型代表2鳳香型白酒 其主要特點是無色透明醇香秀雅甘潤挺爽尾凈悠長，即清而不淡濃；中國酒型有，白酒，啤酒，黃酒，果酒，米酒1，白酒 白酒外文名Liquor and Spirits，是中國酒類除酒型有哪些了果酒米酒外的統稱，又稱燒酒老白干燒刀子等2，啤酒 啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花；1醬香型又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表，這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮2濃香型又稱瀘香型，以四川；1993年國家又頒布了“兼香型”前四種香型比較成熟，趨于標準化和定型化除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝風味進而恰如其分的表達；酒的分類酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒等白酒香型1米香型代表產品冰峪莊園 2醬香型代表產品茅臺 3濃香型代表產品五糧液 4清香型代表產品汾酒 酒的概述 酒的化學成分是乙醇，一般；7芝麻香型此類酒淡雅香氣，焦香突出，入口芳香，以焦香糊香氣味為主，無色清亮透明口味比較醇厚，爽口，有類似老白干酒的口味，后味稍有苦味8豉香型以御冰燒為代表以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，邊；芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃清醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽十特香型 特香型白酒以整粒大米為主要原料，不經粉碎，整粒與酒醅混蒸，使大米的香味直接帶入酒中，豐富了其香味成份 特。
米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香這類酒的代表有桂林三花酒全州湘山酒廣東長東燒等；3葡萄酒以葡萄為主要原料發酵制成的一種酒類，它的酒精含量不高，一般在12度左右，味道純美4黃酒源于中國，屬于釀造酒，與啤酒葡萄酒并稱世界三大古酒5雞尾酒是一種混合型的酒，用各種不同的酒，再；酒有十二種香型，分別是醬香型濃香型清香型兼香型鳳香型馥郁香型米香型老白干香型芝麻香型藥香型特香型豉香型1醬香型 以貴州茅臺為代表又稱茅香型口感風味具有醬香細膩醇厚回味長久；貴州董酒，是我國董香型白酒的典型代表，其工藝與配方受到國家科技部和國家保密局保護劍南春，是國內濃香型白酒的典型代表，是唯一載入正史的中國名酒以上內容參考酒的種類有哪些 白酒_葡萄酒_啤酒_黃酒_保健酒；這也是醬香型白酒的特征之一，所謂醬香，就是有一股類似豆類發酵時發出的種醬香味這種酒的特征是醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡茅臺酒就屬此類酒的典型代表\x0d\x0a\x0d\；酒的種類有哪些下面讓我們一起來了解一下吧酒的種類有啤酒葡萄酒雞尾酒威士忌酒紅酒黃酒白酒等下面是具體介紹1啤酒啤酒，又叫麥酒它是一種用大麥和啤酒花為主要原料，發酵制成的酒類它含有大量。
11老白干香型白酒以河北衡水老白干酒為代表，其風格特點是酒香清雅醇厚豐滿甘冽挺拔諸味協調回味悠長 12馥郁香型白酒以湖南酒鬼酒為代表，其特點是濃郁中透出秀雅，入口綿柔甘冽，酒體爽凈回味悠長分類 中國白酒都有哪些香；1白酒白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為“燒酒”其特點是無色透明質地純凈醇香濃郁味感豐富2黃酒黃酒是中國生產的傳統酒類，是以糯米大米一般是粳米黍米等為原料的釀造酒，因。
豉香型白酒以玉冰燒為代表，老白干香型白酒以衡水老白干為代表，芝麻香型白酒有山東的景芝趵突泉扳倒井水滸金都泰山生力源等，兼香型白酒的品牌分別有白沙液，郎酒1912，口子窖，勻酒，西鳳酒，井岡酒，董酒，太白酒，白云邊酒等 3；也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發酵工藝，發酵采用地缸4米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑5其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳；1濃香型白酒以糧谷為原料，經固態發酵貯存勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒典型代表有五糧液等產品2清香型白酒以糧谷等為主要原料，經糖化發酵貯存勾兌而釀制成，具有以乙酸乙酯。
標簽： #酒型有哪些