據說杜康也只是一個很普通的人酒的發明來歷，生活也是窮困潦倒的，并沒有什么天賦異稟的異能他發明了酒純屬偶然在古代杜康只是做小生意的‘商’者，在那時的社會地位是很低下的有一天他偶然發現自己的糧食罐里的谷物都壞掉了，看到這種場景，他也是無可奈何的但是扔掉又實在是可惜，畢竟是辛苦得來的糧食啊酒的發明來歷；相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒公元前二世紀史書呂氏春秋記載“儀狄作酒散鎮”漢代劉向編輯的戰國策則進一步說明“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，日‘后世必有飲酒而之國者’遂疏儀狄而絕旨酒”禹乃夏朝帝王杜康釀酒 另一則傳說認為釀酒始于杜康亦為夏朝；1酒的起源時期據神農本草所載，酒起源于遠古與神農時代2酒，是一種文化中國上下五千年就是一個酒的文化，就是一個酒的歷史李白有舉杯邀明月的雅興，而蘇軾有把酒問青天的胸懷歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁，曹操有對酒當歌人生幾何的蒼涼杜甫有白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉的。
起源于黃帝時期有一種觀點是認為，從黃帝時候就開始了公元前2717年到公元前2759年，古籍素問里面記載，皇帝曾經與歧伯討論，用稻，麥，黍，稷，菽5種作物釀酒，所以從這個記載來看，黃帝時期已經開始制作酒了從這個觀點上來說，我認為酒的制作歷史應該比這一時期還稍微提前一點，因為書中；1中國釀酒最初起源于夏初或夏朝以前的時期，距今已經有四千余年的歷史了夏朝初年，儀狄用桑葉包飯釀成“酒”獻給夏禹2說文解字記載“古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也”有上天造酒說猿猴造酒說儀狄造酒說杜康造酒說等說法3最古老的酒是游牧時代新石器時代的醴；中國的文化知名產物酒的發明來歷！好醬網小編給大家來說一下中國的文化知名產物酒的發明來歷！首先我們國家的酒距今已是6000多年前的事情了，中國酒的發明來歷， 我國的酒文化歷史悠久，可以說是源遠流長但是我們今天要講的這個就是我國的釀造技術！中國有很深厚的白酒文化的起源時間就已經有6000多年了；#39”戰國策語這是古書籍上面一些記載酒的來歷，在民間野史中，其實酒的釀造發明還有另一種說法，而發明者就是曹操橫槊賦詩那句“何以解憂，唯有杜康”的酒圣杜康杜康何許人也根據史記和說文解字的記載，杜康即是少康，也就是夏朝第六代君主由于夏朝被權臣寒浞篡位，杜康作為遺腹子。
最初目的是為了機械地簡單重復大自然的自釀過程可以說是對大自然的敬畏人類釀酒的歷史約始于距今4～5萬年前的舊石器時代“新人”階段當時人類有了足以維持基本生活的食物，且又能短期地貯存食物，從而有條件去模仿大自然生物本能的釀酒過程中國古代在釀酒技術上的一項重要發明，就是用曲造酒酒曲；3杜康作酒 相傳杜康曾經做過一個著名的農夫，他在耕地時發現了一棵樹干上生長著大量桑樹枝條，并且結了一些小草來當糧食吃后來他為了使糧食能夠保存下來，便將其放在山洞里進行存儲，這樣一來就得到了一種香醇可口的美酒4劉伶醉酒 劉伶愛好釀酒也是因為他的發明創造，于是就在自己家里建造了一個很久。
仰韶文化時期是谷物釀酒的“萌芽”期當時是用蘗發芽的谷粒造酒公元前2800～前2300年的中國龍山文化遺址出土的陶器中，有不少尊斝盉高腳杯小壺等酒器，反映出釀酒在當時已進入盛行期中國早期釀造的酒多屬于黃酒中國是最早掌握釀酒技術的國家之一中國古代在釀酒技術上的一項重要發明；酒字的來歷如下一民間傳說 傳說古代一農夫一說杜康，家里的糧食被雨淋了，舍不得扔，于是受了神仙的旨意，到村頭去等但不能過酉時人，只要遇到三個人，就向他們每人要一滴血，取回來加入糧食中就不會浪費了農夫照辦，果然在酉時之前收集到三滴血，加入糧食中后發生了奇妙的反應，變成了；中國是世界上最早發明酒的國家之一，關于酒的記載，史不絕書，但我 們的祖先中是誰最早創制了酒，這項發明的桂冠應該屬于誰呢 千百年來這個問題一直眾說紛紜，莫衷一是但最常見的說法有兩種， 即儀狄造酒和杜康造酒 西晉人江統在酒浩中說“酒之所興，肇之上皇或云儀狄，一曰杜。
我國酒的歷史，可以上到上古時期據考古學家證明，在近現代出土的新石器時代的陶器制品中，已有了專用的酒器，說明在原始社會，我國釀酒已很盛行以后經過夏商兩代，飲酒的器具也越來越多在出土的商殷文物中，青銅酒器占相當大的比重，說明當時飲酒的風氣確實很盛早初酒應當是果酒和米酒自夏；酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史在中國數千年的文明發展史中，酒與文化的發展基本上是同步進行的 據有關資料記載，地球上最早的酒，應是落地野果自然發酵而成的所以，我們可以這樣認為，酒的出現，不是人類的發明，而是天工的造化一般來說，有了酒，才能有酒器，因此，人工釀酒的先決條件；酒文化的起源 東西方酒文化的起源，幾乎同時產生于公元前2000年左右雖然，兩者產生的地域相差幾千公里，但是，兩者還是有一些共同點比如都在酒的起源上有著美麗的故事傳說，都是作為一種神奇的藥物誕生，都給人帶來了驚奇和迷醉但是，兩者的不同還是最重要的，主要表現在第一，酒的起源不同 作；我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，并不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度各種香型各種含酒的飲料，并為工業醫療衛生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫用酒精和9999%的無水乙醇由于酒的盛行，犯罪率急劇上升喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進行失去理智的行為3。
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