在中國，文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶。在海外，飲酒、品茶也是生活中形影不離的陪伴。
茶情酒意之間，存在著相斥相通的明爭暗斗。比如，有人說中國酒桌文化：如果沒有茶，世界上的酒鬼會增多幾倍。有人說：濃酒不如淡茶，喝茶的圈子比喝酒的圈子更富裕。
法國歷史學(xué)家費爾南?布羅代爾
法國著名歷史學(xué)家費爾南?布羅代爾曾說“茶葉只有在那些不生產(chǎn)葡萄酒的國家才能夠真正受到人們的喜愛”，借此表達(dá)茶并未在盛產(chǎn)葡萄酒的法國風(fēng)行起來的驕傲。 茶和酒之間的確風(fēng)格迥異，各有千秋。
茶提神，酒助興
茶和酒，對神經(jīng)中樞都有一定興奮作用。但是，兩者的結(jié)果卻不一樣。 茶能提神，茶中所含的咖啡堿使飲茶的人越喝越清醒，思路越來越開闊。但酒就不同了，酒精能助興，同時對人的中樞神經(jīng)起麻醉抑制作用，醉酒會讓人失態(tài)甚至失去理智。
茶愉悅，酒寂寞
茶氨酸，釋放出多巴胺，讓人心情更加愉悅，可讓人放松神經(jīng)，改善睡眠，益肝降壓。酒，乙醇能使人心超脫，變得風(fēng)趣，但是熱鬧活躍之后卻總有種空虛和寂寞。
茶清明，酒豪氣
“茶類隱，酒類俠”，茶與酒，是人生之兩種境界。 茶，濃縮了世俗的人情，清淡卻回味綿長，從而使心境恬淡。酒可以讓人血氣舒暢，胸膽開張，豪氣頓生。
茶高雅，酒逸思
茶性寧靜、如潭秋水、潔凈高雅、除煩去膩、清心明目、提神益思。飲酒可以興才思，能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢，飄逸奔放。
茶性寧靜、如潭秋水、潔凈高雅、除煩去膩、清心明目、提神益思。飲酒可以興才思，能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢，飄逸奔放。
茶友靜，酒友鬧
相視一笑是茶友。不管你懂不懂，反正中國酒桌文化我是懂了。酒友是我知道你懂了，但是我還要重復(fù)一遍。
其實，茶與酒是不同的文化符號，同樣的茶和酒，高雅的人喝出高雅，粗俗的人喝出粗俗。所謂“萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶”，茶是一種生活，酒亦是一種生活。二者相較而言，酒適合于入世者，茶卻鐘情于出世之人。
作為在中國土地上共同成長起來的飲品，茶和酒在你的眼中又有怎樣的存在呢中國酒桌文化？
來源---茶訊網(wǎng)
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