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小滿
小滿，是二十四節氣之一，夏季小滿節氣養生的第二個節氣。其含義是夏熟作物小滿節氣養生的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃徑60°時為小滿。這時中國北方早稻開始結穗，在禾稻上始見小粒的谷實、滿滿的，南方進入夏收夏種季節。
二十四節氣之小滿飲食習俗
小滿的風俗食物是苦菜。
苦菜遍布全國，醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草”?？嗖?，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。醫學上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風味。
二十四節氣之小滿節氣養生
小滿節氣是皮膚病的高發期，按未病先防的養生觀，我們重點講講“風疹”的防治?！督饏T要略·中風歷節篇》說：“邪氣中經，則身癢而癮疹”。古代醫家對此病早已有所認識。
“風疹”的病因病機不外乎三點：一，濕郁肌膚，復感風熱或風寒，與濕相博，郁于肌膚皮毛腠理之間而發??；二，由于腸胃積熱，復感風邪，內不得疏泄，外不得透達，郁于皮毛腠理之間而來；三，與身體素質有關，吃魚、蝦、蟹等食物過敏導致脾胃不和，蘊濕生熱，郁于肌膚發為本病。風疹可發生于身體的任何部位，發病迅速，皮膚上會突然出現大小不等的皮疹，或成塊成片，或呈丘疹樣，此起彼伏，疏密不一，并伴有皮膚異常瘙癢，隨氣候冷熱而減輕或加劇。
二十四節氣之小滿養生食譜
小滿是皮膚病的易發期，所以飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，預防皮膚病的發生！
土豆粥
配料：土豆100克，燦米100克。桂花100克，白糖100克。
做法：將土豆削洗干凈，切成小塊。洗凈燦米，放入鍋內，加適量水煎煮，燒沸后加入土豆熬者成粥，然后再調入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑，連用10日。
冬瓜薏米粥
配料：冬瓜30克，薏米50克。
做法：二者同煮為粥。每日1劑，早晚服用，每7～10天為l療程。
紅杞活魚
配料：枸杞15克，活鯽魚750克，香菜6克，蔥、醋、抖酒、胡椒面、姜末、鹽、味精、香油、油、清湯各適量。
做法：將鯽魚去雜，香菜切成段，蔥切成蔥絲。鍋放油燒熱，依次放入胡椒粉、蔥、姜，隨后放入清湯、鹽、味精，放入鯽魚。待燒沸后，將枸杞下鐵鍋，移文火上燉20分鐘，灑入香油即成。佐餐食，飲湯吃魚肉。
紅杞活魚這道菜一定要選擇紅枸杞，而紅枸杞當屬中寧枸杞最好，如果你不知道怎么辨別中寧枸杞，選寧夏好枸杞干果你就選對了，寧夏紅枸杞干果，顆顆中寧原產，不摻雜一粒其他產區的枸杞！
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