很多急性腸胃炎患者在接受治療后還會出現病情反復的情況，這是源于患者初愈后調理方式不當。那么急性腸胃炎在初愈后尤其是第一周內，應該注意些什么呢？
吐瀉痊愈后3日內仍應以流質飲食為主，給未完全恢復的腸胃以更多的恢復時間；痊愈3日后可根據個人的消化情況適當增加固體食物，但仍應以軟而易消化的素食為主，如饅頭、素包子、湯面、蒸雞蛋羹等。
腹瀉恢復期間，不建議食用含油脂豐富的豆類（豆漿、黃豆、黑豆、花生米等）食物及高蛋白的奶及其制品，這會增加腸胃負擔，讓腸胃恢復變得困難；甜食、辛辣、酒類、咖啡、茶、生冷食物，仍需繼續忌口。
痊愈后應適當增加戶外活動，但不主張劇烈運動，以散步為宜，這可促進胃腸的蠕動；良好的心態及情緒也是必不可少的，不良情緒及過度緊張的心理狀態是腸胃病的大敵。
從流質飲食到正常飲食應是一個根據個人消化能力而逐漸過度的過程，而不能心急；如舌苔仍然厚膩，仍可用焦山楂、焦神曲、焦麥芽各10克煎水飲，可促進胃腸功能的恢復，必要時可請中醫診脈調理。
