你好胃潰瘍，胃潰瘍是發生在胃角、胃竇、賁門和裂孔疝等部位的潰瘍，是消化性潰瘍的一種；
刺激性食物因素與胃潰瘍的形成有一定關系，刺激性的食物可刺激胃酸分泌增加，直接損傷胃黏膜，導致胃功能紊亂，削弱胃黏膜屏障的保護作用胃潰瘍。
胃潰瘍的主要癥狀是，病人的上腹部不適，通常的話是肩周下，或者也有一部分是在胸骨后，然后病人可能會有惡心、嘔吐，包括反酸、燒心等一系列的癥狀，嚴重的話，可能會有出血或嘔血，甚至是黑便這些癥狀胃潰瘍。
胃潰瘍的患者飲食上需要注意：
食用無機械性和化學性刺激、含膳食纖維較低、易于消化的食物胃潰瘍。
避免食用未加工的土豆類、含粗纖維多的蔬菜和水果、易刺激胃酸分泌的肉汁湯液、難消化的糯米和堅果、強烈的調味品以及濃茶、咖啡、酒等胃潰瘍。
飲食習慣上姨少食多餐，每日5～6餐胃潰瘍。在烹調方法上，應切碎、制軟，或制成泥狀。
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