飲食療法是預(yù)防和治療胃潰瘍的重要環(huán)節(jié)胃潰瘍。胃潰瘍?cè)谒幬餁缬拈T螺桿菌、抑酸、促進(jìn)潰瘍愈合治療的基礎(chǔ)上,應(yīng)該選用易消化,含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素的食物,如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品、新鮮蔬菜和水果等,但反酸明顯者盡量不喝牛奶。
避免吃煎炸食物和含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧胃潰瘍。因?yàn)檫@些食物不僅粗糙難以消化,而且還會(huì)引起胃液大量分泌,加重胃的負(fù)擔(dān)和病情。
禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬的食物胃潰瘍。甜食、辛辣刺激食物可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面使病情加重;過熱食物刺激潰瘍面,引起疼痛、甚至出血;過冷、過硬食物不易消化使病情加重。
另外,胃潰瘍患者應(yīng)當(dāng)戒煙,因?yàn)闊煵葜械哪峁哦∧芨淖兾敢旱乃釅A度,使?jié)儾∏榧又?strong>胃潰瘍。盡量避免服用非甾體類抗炎藥和糖皮質(zhì)激素等能損傷胃黏膜的藥物,若必須服用,應(yīng)該與胃黏膜保護(hù)劑同時(shí)服用。吃飯要定時(shí)定量,細(xì)嚼慢咽,吃飯時(shí)不說話,不看書報(bào)及電視,保持思想松弛,精神愉快。在潰瘍活動(dòng)期,以進(jìn)流食或半流食、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的食物為佳。
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