生吃花生能抑制胃酸分泌
臨床營養科營養師朱楠表示，花生米中含大量的蛋白質和脂肪，適量的蛋白質能夠幫助中和胃酸，而適量的脂肪則能夠刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，從而抑制胃酸分泌胃炎。
此外，花生中還富含磷脂成分，這種物質作用于泌酸黏膜上的黏液，從而產生一定的乳化和潤滑作用，這對胃黏膜可以起到保護的效果胃炎。
朱楠說，想通過吃花生來達到養胃的功效，大家最好選擇生吃或水煮的，避免油炒花生，這樣反而會增加腸胃的負擔胃炎。
因此，日常生吃一點花生米（每天不超50g），雖然不可以從根本上治療胃病，但能夠通過抑制胃酸分泌，來起到緩解反酸、保護腸胃黏膜的效果胃炎。
不過要注意，吃生花生一定要充分咀嚼，減輕胃的消化負擔胃炎。
慢性胃炎養護原則
一要調整情緒
慢性胃病、消化性潰瘍等病的發生與發展與人的情緒密切相關胃炎。
不良情緒會讓肝氣郁結，失于疏泄而犯脾胃胃炎。
因此，要保持精神愉快和情緒穩定，避免不良情緒刺激胃炎。
二要保暖護胃
秋涼后，患慢性胃炎的人要特別注意胃部保暖，及時添加衣物，謹防胃痛復發或加重胃炎。
此外，胃病患者“秋凍”要適度，不要勉強挨凍而凍出病來胃炎。
三要泡足暖胃
李主任推薦了一個泡腳方：
取芍藥50克胃炎，生姜30克，桂枝15克，木瓜500克，米醋500毫升；
加水少許胃炎，煎煮至沸騰；
待溫熱后，泡雙腳30分鐘，每日1次或隔日1次胃炎。
四要點穴養胃
足三里是臨床常用的保健穴，對于治療胃腸疾病有良好療效胃炎。
平時每日按壓或叩擊足三里30分鐘，可起健脾養胃的作用胃炎。
五要藥膳健胃
秋季飲食除以溫、軟、淡、素、鮮為宜外，還能用藥膳健胃胃炎。
1、砂仁黃芪豬肚
原料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個胃炎。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚，加水燉熟，調味服用，每周1~2次胃炎。
功用：益氣健脾，消食開胃胃炎。
適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛胃炎。
2、羊肉粥
羊肉益氣血，補虛損，暖脾胃胃炎。
將150-250克新鮮羊肉和粳米適量同煮即可，可供早晚餐食用胃炎。
六要運動強身
腸胃病患者要根據自身實際情況，進行適度鍛煉，以提高抗病能力胃炎。
