夏季胃腸道疾病高發腸胃炎，要想遠離腹痛和腹瀉，要注意一下幾點：
1、遠離寒涼、不潔食物
夏季氣候炎熱，冰鎮飲品、涼菜、冰啤酒、冰淇淋甚至涼牛奶，都是很多人喜愛的食物，有些人甚至每天從冰箱里取出食物就直接食用腸胃炎。人到夏季時，體表外周血液循環增加，消化系統血液減少，消化功能減弱。如果我們吃了太多涼的食物，讓胃腸毛細血管遇冷收縮，會直接影響食物的消化，甚至誘發腹瀉。
夏季生食食物比較常見，不潔食物污染致病菌是導致胃腸道疾病最主要的誘因腸胃炎。生冷的食物直接入口需要注意食物、刀具、砧板、餐具和手的衛生狀況。
2、適當控制肉類食物
夏季，很多人喜歡吃烤羊肉、手抓羊肉、大盆海鮮、麻小兔頭.......本來天氣熱，人的消化功能就弱，過多的肉類食物更進一步影響消化，造成腸胃不適腸胃炎。如果同時還喝很多酒，會讓胃容量達到極限，即使你吃不到嗓子眼，也會讓胃里面分泌大量的胃酸嗆到嗓子眼，這是反流性食管炎、慢性咽炎、賁門炎甚至食道癌的一個主要的誘因。
因為食物的特殊動力作用，高蛋白的肉類食物在消化的時候，會有大約30%的熱量通過體表發散；而中醫所言的鴨肉和魚肉等食物，其中只有15%~20%的熱量通過體表散熱；谷物等碳水化合物類食物在消化時卻只有5%~6%的熱量通過體表散熱；脂肪居然和谷物相似，大約4%~5%的熱量從體表發散出來；體表散熱最少的是蔬菜，冬瓜是0.4%、西紅柿是0.9%、白菜是1.5%的熱量走了體表腸胃炎。那也就是說，夏天吃肉越多會越熱、吃蔬菜水果越多會約涼快。
3、不酗酒、不吃過于辛辣的食物
夏季一般多飲用啤酒腸胃炎，而且很多人喝的是冰啤酒，一下子讓體內涌進大量的水分，不僅會影響食物的消化，還會在短時間內驟然增加血容量，對于高血壓、心梗等心血管疾病的人士非常不利！如果同時再吃大量海鮮，no zuo no die ,你不痛風誰痛風？！
稍微辛辣的食物可以促進體表出汗和散熱，但是變態辣等過于辛辣的食物會讓胃腸道瞬間“辣傻了”，忙不迭的將食物泄出體外以自保腸胃炎。過于辛辣的食物也是損傷胃腸道粘膜的誘因之一，尤其是有胃炎、胃潰瘍、腸炎和皮炎的人更應該注意 。
4、晚上睡眠不貪涼
很多人喜歡夏季睡覺的時候涼爽，以前用電風扇對著自己可勁吹，現在用空調開大馬力猛制冷，睡覺不蓋薄被，讓腹部受涼后影響食物的消化，出現腹痛或食欲不振，甚至胃腸型感冒腸胃炎。
5、宵夜以淀粉類是為主
如果夏季加班等因素睡覺很晚，肚子又餓了怎么辦？建議您可以選擇一些能夠很快消化的食物，如面條、餛飩、湯圓、粥、米線、包子、疙瘩湯等淀粉類食物作為宵夜，這些食物基本上一個多小時就消化完了，不會給胃腸帶來太多的負擔腸胃炎。如果選用烤串、烤腰子、烤羊肉、大量海鮮和啤酒、麻辣小龍蝦等高蛋白的食物，消化起來需要3~4小時，等你睡覺了還沒消化完，那慢慢的你的腸胃就罷工了，即使腸胃非常強大，那這種飲食對于增加體脂肪也是最直接的。
6、出現腹瀉注意食療
如果一旦出現了腹瀉，可以到醫院找醫生診治腸胃炎。如果只是因為著涼或吃了不合適的食物，也可以同時嘗試用食療。比如：用干凈無油的鐵鍋炒面粉，炒到淺褐色（不能糊了），取半碗加水熬成粘粥食用，可以起到收斂止瀉的作用。當然，也可以用鐵鍋炒大米，炒到黃褐色晾涼后密封，放入冰箱備用。炒米熬粥的止瀉效果也非常好，用于老人、孩子的一般性腹瀉都有效。
總之腸胃炎，夏季炎熱，飲食和生活習慣都是養生保健的重要環節，大家各自保重哈！
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