感謝邀請胃潰瘍。
有胃病的朋友可以喝酸奶,而且也很適合喝酸奶胃潰瘍。 冷藏酸奶中含有益生菌成分,益生菌能釋放酶,輔助食物的消化和吸收,能增加食欲,促進消化,對人體也是有有益效果的。酸奶還能形成保護膜附著在胃黏膜上,避免胃黏膜受到劇烈刺激。
現在更多的酸奶是“常溫酸奶”,第一是為了方便儲存,另外對于一些對溫度刺激反應較強烈的朋友來說也更和諧胃潰瘍。常溫酸奶經過滅菌處理,因此有益菌是滅活的,雖然不含有益菌成分,但酸奶也繼承了牛奶的多種豐富營養,例如豐富的優質蛋白,多種礦物質成分和維生素,如果適當喝一些完全沒問題。
很多有胃病的朋友擔心腸胃較弱,如果喝了冷藏酸奶會不會讓腸胃受到刺激胃潰瘍。冷藏酸奶較冷,的確有可能刺激胃黏膜,不過其實冷藏酸奶可以稍微在室溫下放置一段時間,酸奶到室溫后再飲用,有益菌一段時間內不會失活,依然還是有價值的。也可以把酸奶放進微波爐轉個10多秒,稍微沒那么涼再喝,有益菌也不會那么容易被滅掉。
酸奶都不推薦喝太多,雖然酸奶營養豐富,但喝多了營養攝入比例不均衡,而且酸奶飽腹感好,更容易吃不下其他食物,建議早餐喝些酸奶,不僅能補充豐富優質蛋白,而且也能提供飽腹感胃潰瘍。不過酸奶中蛋白質含量豐富,不推薦腎病患者人大量飲用,否則會增加腎臟負擔,加重病情。如果有腹瀉、腸胃虛寒的朋友建議喝常溫酸奶或把冷藏酸奶稍微加熱、放至常溫再喝。