若論蘿卜白菜養(yǎng)胃吃什么蔬菜最好，那是不必細說養(yǎng)胃吃什么蔬菜最好，物美價廉養(yǎng)胃吃什么蔬菜最好，養(yǎng)生常品。春節(jié)慣以大魚大肉，佐以臘品山野，對人養(yǎng)胃吃什么蔬菜最好的消化系統(tǒng)考驗極大，若不小心加以護持，恐傷腸胃之氣，春季生長之時，營養(yǎng)難以吸收，則容易多病。
1菜苔蒜苔等生長類
雖是冬季，但既名春節(jié)，從二十四節(jié)氣及天地陰陽變化相看，已屬春天。春季當(dāng)時生長類食物，也就是攜自然生長之氣息，一夜可長一寸的食物，如菜苔、蒜苔、山筍類。
2紅薯地瓜山藥葛根等地藏物
此是加持腸胃、提高免疫力之食物。不但防春季多病，而且通腸清便，有益腸道益生菌，還能去積食不下之火。
3葉子菜類
這其實一年四季都必須常備的食物，像葉黃素、葉綠素、鎂、生物類黃酮、原花青素等對人體極有正向營養(yǎng)作用的食物，在深色葉子菜里極多，只是不宜爆炒，以輕焯，去除植酸草酸，輕熟破壞細胞壁即可。
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