人體各項機能得以正常運行的重要保障養胃最好的藥，便是通過從食物中進行營養和能量的攝取養胃最好的藥，所以說，在食物的選擇上是尤為關鍵的。并且每一個人都希望通過后期的養生方法得以長命百歲，所以吃對東西很重要。……
花生皮
花生是一種很常見的堅果，很多人也十分喜愛吃，但是人們在吃花生的時候總是習慣性的剝皮，殊不知花生皮卻具有強大的養生功效。從中醫的角度認為：“脾統血”，氣虛的人則很容易出血，而花生紅衣正能起到補脾養血的作用。但是花生之所以能起到補血的作用，主要歸功于花生仁外層的紅衣。
所以對于一些經期、孕期、貧血的人群來說，不妨多吃點花生，千萬別再將皮丟掉了，能有效的為人體所流失的血液進行補充，提高血小板的數量，更能增強人體的免疫力，這也是防病延壽的重要保障。但是，雖說吃花生具有極好的補血作用，因此對于患有血栓的人群在食用花生的時候最好將花生的皮去掉，以免加重血栓的程度，起到適得其反的效果。
豆渣
豆類制品是很多人都比較喜愛吃的一種食物，其中豆漿對于每個家庭來說則是營養早餐的標配。但是很多自家磨完豆漿之后，最為煩惱的一個問題便是不知道如何處理豆渣。如果將白花花的豆渣直接扔掉實在可惜，但是留著卻不知道能做什么。其實，這些看似沒用的豆渣卻是極好的一道養生防病的食物。
在豆渣中含有豐富的食物纖維，這種物質被人體攝取之后能有效的促進腸胃進行蠕動，并能使得糞便變得松軟，更好的利于排出體外，這對于防治便秘產生很好的效果。常言道：“腸毒常清，百病不生”，腸道中的毒素若不能及時清除，很容易被人體反復吸收利用，進而誘發腸癌的產生。
并且，這種食物纖維的成分，還能吸附人體內多余的膽固醇，有效降低了血液中膽固醇的含量，利于血液的正常流通，這也是防止心腦血管疾病的有利手段。
茄子皮
茄子是夏季一種常見的蔬菜，能烹調出很多美味的菜肴，但是很多人吃茄子的時候，一般都會果斷的將茄子皮扔掉，雖說茄子皮的口感不是很好，但是茄子皮具富含極高的營養價值，常吃茄子皮還能起到極好的養生抗病的作用。
在茄子皮中含有豐富的B族維生素，這種維生素和維生素C是一組很好的搭檔，當人體攝取充足的維生素C之后，其會進行代謝，而代謝過程中則會需要得到B族維生素的支持，所以多吃點茄子皮是不錯的清熱解毒的美味之選。
同時，在茄子皮中還含有豐富的維生素P，這種物質具有極好的降血脂以及膽固醇的作用，被人體攝取之后還能增強毛細血管的彈性，對于改善血液的微循環發揮十分重要的效果。
冬瓜皮
大家都知道冬瓜有很好的利尿去濕的效果，但是養胃最好的藥你知道其實冬瓜皮也有很強的祛濕效果嗎？對于水腫嚴重的人，用冬瓜皮煮水喝最合適了。
中醫認為冬瓜皮具有利水消腫、清熱解暑的作用。冬瓜皮還具有清熱解暑的作用。夏季高溫時節，如果出現口渴、小便短赤，可用冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲。但是如果是因為營養不良而導致虛腫的人不適合喝冬瓜皮湯！
絲瓜皮
絲瓜皮雖然吃進嘴里口感不好，但是它有很強的清熱解毒功效。常用于金瘡，癰腫，疔瘡，坐板瘡。
但是也有些人不能吃，在《滇南本草》：“陰素太虛者，多食又能滑精，故有名倒陽菜者。”
蘿卜皮
在吃蘿卜的時候，不要把蘿卜皮扔掉。蘿卜皮富含蘿卜硫素，為十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促進人體免疫機制，激發肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線傷害。
蘿卜皮性涼味辛甘，清熱利水，煮水后取汁喝，可緩解停經期的熱潮紅癥狀。
西瓜皮
西瓜是夏季必備的水果，它有利尿解暑的功效，在炎熱的午后來一塊新鮮西瓜是最享受的。
曬干后的西瓜皮可制成中藥“西瓜翠衣”，常用來治療口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多種疾病。
新鮮的西瓜皮同樣具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用，對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。
輕度高血壓患者可將西瓜皮30克、決明子10克，煎湯代茶飲。
橘皮
雖然現在還不是桔子上市季節，但是看完這個你才會留著橘皮。
橘皮又名陳皮，中醫認為陳皮辛苦性溫，具有理氣調中、燥濕化痰的功效，特別適合寒濕中阻之脾胃氣滯者。
經常腹脹者可取陳皮10克，生姜30克，大棗5枚。水煎代茶飲。橘皮陳者為佳，吃完橘子后，可將橘皮陰干后裝入兩層塑料袋中，放置家中的陰涼干燥處貯存3年以上再用。
但是氣虛及陰虛燥咳患者和吐血證不宜服用。
石榴皮
中醫認為石榴皮具有澀腸止瀉，止血，驅蟲的功效。
臨床上常用于治療久瀉、久痢、蟲積腹痛、崩漏便血。臨床研究表明，石榴皮濃煎頓服，或用石榴皮煎湯濃縮，烘干制成片劑，口服治療急性菌痢72例，治愈率95.8%。
香蕉皮
吃香蕉還沒聽說過香蕉皮還有用的。香蕉皮對皮膚干燥有很好的緩解作用，只要用香蕉皮摩擦臉部肌膚即可，簡單易操作。香蕉皮還有治療腳氣的功效，常用香蕉汁擦臉涂手，可以有效防止皮膚老化、瘙癢、脫皮等皮膚問題。
用新鮮、熟透的香蕉皮若干，文火煎湯口服輔助降低高血壓有一定作用。以上這些功效的來源，是因為香蕉皮中含有能抑制真菌和細菌繁殖、生長的蕉皮素。
而且用青綠色的香蕉皮，搗碎煮熟，再吃下香蕉皮，能有效抗憂郁。
生姜皮
生姜和生姜皮的功效剛好可以中和，生姜皮性寒，但是生姜肉性熱，兩者一起吃就不會導致身體上火。
中醫認為生姜皮具有和脾行氣消腫的作用，可用于水腫小便不利的治療。一般煎服，3～10克。
辣椒葉
不少人的飲食原則是無辣不歡，這自然少不了辣椒，但是在食用完辣椒之后，你是不是卻沒人注意到辣椒葉。然而在辣椒葉中含有大量的鈣元素、胡蘿卜素、微量元素等多種營養物質，這些成分都是維持人體機能正常運行的重要物質。
另外，在辣椒葉中還含有豐富的的辣椒素，這種物質被人體攝取之后能有效起到驅寒暖胃的功效，因為辣椒素能促進胃液的分泌，并能增強食欲，對于胃動力不足的人群，常吃點辣椒葉能起到極好的暖胃功效。
現在的不少人都或多或少會患有胃部疾病，而胃部是人體進行食物消化并吸收營養的重要器官，是維持人體健康生長的有利保障。而很多人出現胃痛的時候，一般為了有效止痛，都選擇吃胃藥進行緩解。
但是藥三分毒，經常吃胃藥只能治標不治本，所以為了更好的養胃，大家不妨食用點辣椒葉，能起到極好的溫煦暖胃的功效。
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