一、什么是慢性胃炎慢性胃炎是指因為多種病因所引起的胃部胃黏膜產生慢性炎癥性病變，在病理上主要以淋巴細胞浸潤為特點胃炎。可分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎、特殊性胃炎。慢性胃炎是一種常見和多發病癥，并且隨著年齡的增長發病率也會提升。
二、慢性胃炎的癥狀慢性胃炎的常見癥狀有起病比較緩慢、在飲食后會出現上腹不舒服或者疼痛，沒有規律性或者陣發性疼痛、會有惡心、脹氣、噯氣、食欲不振的情況胃炎。患者會出現消瘦、無力、貧血、腹瀉等癥狀。個別患者也可出現胃黏膜糜爛和出血現象。
2.1 沒有特異性癥狀
大多數慢性胃炎的患者常常沒有癥狀，或者僅有一些消化不良的反應，比如上腹部隱隱作痛、餐后飽脹、反酸、食欲減退，等等，但是這些癥狀的輕重并不反映胃粘膜的病變程度胃炎。
2.2 慢性萎縮性胃炎的癥狀
慢性萎縮性胃炎的患者，可能貧血、瘦削、腹瀉、舌頭發炎，胃粘膜糜爛的病人上腹部的疼痛比較明顯，還會在嘔吐、排便中帶血，這是胃出血了胃炎。這些癥狀常常反復發作，比如腹痛，沒有太多規律可尋，時間上，疼痛經常出現在進餐中、進餐后；部位上，多數患者痛在上腹部、肚臍周圍，但也有患者沒有固定的疼痛部位；程度上，有的患者只是間歇鈍痛、隱痛，但嚴重的患者會感到劇烈絞痛，恨不得滿地打滾。
三、慢性胃炎的病因有哪些胃炎？3.1 幽門螺桿菌
許多幽螺門桿菌感染發生在急性胃炎之后，胃粘膜的病變遷延不愈，發展為慢性淺表性胃炎胃炎。值得一提的是，中國人由于采用合餐制（許多人吃一個盤子里的菜），許多人體內都有一些幽門螺桿菌，因此要小心避免胃炎，并注意口腔衛生。
3.2 烈酒、濃茶、濃咖啡、煙草
烈酒、濃茶、濃咖啡這些飲品都是刺激性物質，會刺激胃粘膜胃炎。如果長期或者過量飲用，就會破壞胃粘膜的保護屏障作用，引起胃炎。
3.3 食物刺激
過酸、過辣的刺激性食物，不易消化的生冷食物也會刺激胃粘膜胃炎。
3.4 藥物損害
有些藥物也可能引起慢性胃粘膜損害，比如洋地黃、保泰松、辛可芬、消炎痛、水楊酸鹽，等等胃炎。
3.5 口腔、咽喉、鼻子的慢性感染
口腔、咽喉、鼻子感染時，會產生痰液、鼻涕胃炎。吞咽痰液、鼻涕，可能導致慢性胃炎。
3.6 精神長期緊張胃炎，生活作息不規律
四、慢性胃炎應該如何調理？在中醫調理過程中最看重的醫理就是飲食治療法，隨著時代的進步，人民生活水平的不斷提高，人們對于物質方面的追求也越來越高，隨之食療也就越來越被廣大人民群眾所信賴胃炎。
飲食療法對于慢性胃炎的治療也起到了關鍵的作用胃炎。患有慢性胃炎的患者尤其要注意飲食方面的問題，即飲食要規律，切勿飽食一頓饑食一頓；
注意酸堿平衡胃炎，酸性食物攝入過多會致使人體ph下降，堿性若攝入過度又會引起ph上升，兩者皆會對胃部造成傷害；禁煙禁酒，煙酒對胃腸道皆有刺激；
少食多餐胃炎，多吃含蛋白質高的食物，為胃部及時恢復創造有利條件，同時還能對胃酸起到一個緩沖作用；
當然了，對于微量元素以及維生素的攝入也不可忽視，多吃瓜果蔬菜，適當的還可以多喝酸奶飲品，除此之外，像常吃的百合荔枝湯、山藥紅棗粥、黃豆燉豬蹄、鯉魚粥、靈芝肉丸、仙桃豬肚湯、白術豬肚粥等等都是食療治療慢性胃炎的好材料胃炎。
慢性胃炎患者需注意營養均衡，在日常飲食中應以清淡、易消化、刺激性小的食物為主，食物中需包含植物蛋白、脂肪、維生素、無機鹽、糖類等，包括豆腐、雞肉、胡蘿卜、乳類、魚蝦類，注意比例適合，保證營養元素充足，防止營養不良的情況發生胃炎。注重飲食搭配，少食多餐，吃飯時細嚼慢咽，刺激唾液分泌，忌冷熱辛辣，忌暴飲暴食，忌煙酒，保護胃腸粘膜。
另外，注意保暖，當天氣驟降時，冷空氣入侵腹部后引起胃收縮，產生痙攣性痛，導致惡心嘔吐，所以在天氣轉冷時，患者要注意保暖，防止受涼胃炎。患者病情不重時可適當活動，勞逸結合，促進氣血運行，增強體力。避免熬夜和過度疲勞，使心情舒暢，注意休息。
