胎兒剛出生時(shí)，胃腸道是處于無(wú)菌狀態(tài)，隨著第一聲啼哭，第一口乳汁，周遭環(huán)境中的細(xì)菌就會(huì)進(jìn)駐并定植入我們的腸道腸道。
小兒成長(zhǎng)的不同時(shí)期，腸道中的菌群結(jié)構(gòu)也會(huì)因飲食，生活環(huán)境，特定疾病，用藥等發(fā)生著變化腸道。3歲以后，腸道菌群即可達(dá)到穩(wěn)定的水平。
理論上似乎所有的細(xì)菌都可以在腸道內(nèi)定居，實(shí)際卻并非如此，人體腸道內(nèi)絕大多數(shù)的細(xì)菌，幾乎占到99%，是不需要氧氣的腸道。大腸腸道內(nèi)部環(huán)境恰恰符合它們的要求。
經(jīng)過(guò)口腔，胃酸重重淘汰，順利進(jìn)入腸道內(nèi)定植的細(xì)菌它們的生存繁殖必須也得有水和食物腸道。每天進(jìn)入消化道的豐富食物，被轉(zhuǎn)化為人體可吸收的葡萄糖，氨基酸，脂肪酸等，早在胃和小腸就被吸收差不多了。
不能被吸收利用的食物殘?jiān)统闪诉@些定植菌的良好食物來(lái)源腸道。因此，細(xì)菌的種屬，分布和領(lǐng)地絕對(duì)和你的飲食行為習(xí)慣有關(guān)。
吃健康的食物，自然會(huì)養(yǎng)育很多好的細(xì)菌，反過(guò)來(lái)這些細(xì)菌會(huì)合成人體所需要的各種維生素，雙方互利互惠腸道。不節(jié)制，不健康的飲食，油膩，甜食，吸煙喝酒，都會(huì)導(dǎo)致壞菌加速繁殖，俗話說(shuō)，窮山惡水出刁民，腸道的慢性炎癥，情緒不穩(wěn)定等都與這些壞菌惡劣行為，產(chǎn)生的內(nèi)毒素破壞腸道內(nèi)部環(huán)境有關(guān)。
因此，不要小瞧我們腸道定植菌的建立和維護(hù)，這個(gè)小小的王國(guó)和我們的健康息息相關(guān)腸道。
作者：張鹍
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師腸道，國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師，衡膳營(yíng)養(yǎng)+營(yíng)養(yǎng)大使，頭條號(hào)鹍航原創(chuàng)作者
