人吃五谷雜糧，我們的腸胃每天都在我們的身體內高速運轉，但是由于不良的飲食習慣和作息習慣，常常會讓我們的腸胃突發一些狀況——腸胃炎。本文將為大家介紹腸胃炎的病因，希望大家有了了解后，在生活中多加注意，愛護我們的腸胃。
腸胃炎其實應該叫做胃腸炎，一般我們所說的胃腸炎，都指的是急性胃腸炎。急性胃腸炎好發于夏季和秋季，好發于生活不規律的人身上。急性胃腸炎的主要病因有：第一，由細菌感染引起。食物由于感染了細菌，然后被人體攝入，特別是被葡萄球菌和沙門桿菌感染的食物，極易引起急性胃腸炎;第二，由于病毒感染引起的胃腸炎。特別是輪形病毒、腺病毒、腸病毒、手足口病毒等等，這些種類的病毒是主要引起急性胃腸炎的原因;第三，由于食物感染引起胃腸炎。這里的食物感染與前面提到的病毒感染是不同的，這里的食物感染是由于這種食物本身含有一定的毒性，然后被人們誤食，比如發了芽的土豆，是生活中常見的含有毒性的食物;第四，由于化學因素引起的胃腸炎，在我們生活中隨處可見一些含有毒性的化學物品，比如殺蟲劑、含鉛的化學品，若是誤服或者有意服用，皆會引起急性胃腸炎;第五，由于疾病感染引發胃腸炎。最容易引起急性胃腸炎的疾病有阿米巴病和梨形鞭毛蟲病這兩種。
一般得了急性胃腸炎會有一些主要癥狀比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等等，若是嚴重一些還會有一些全身性癥狀，比如發熱、失水、休克等等。在胃腸炎犯了到時候，一定要注意給患者多喝湯水，可以是米湯、果汁和菜汁等等，當病情好轉以后，要吃一些流質食物比如粥類、面條，但一定要清淡營養即可，不要喝牛奶等脂肪高的食品，不要吃煎炸、刺激、生冷、纖維高的東西。
胃腸炎的預防，最好的方法就是規律地生活，包括飲食和睡眠，然后要注意注意飲食衛生，要去有衛生保障的餐館或者自己做飯時保證衛生，然后是保持心情愉快。
只要我們對急性胃腸炎的病因有詳細的了解，知道它可能由于病毒、細菌、疾病、食物感染和化學因素等等引起，然后在平常生活中注意飲食規律和飲食衛生，在平常生活中保持心情愉快，那么我們就可以遠離胃腸炎給我們帶來的危害。
