飲食是我們日常生活當中不可缺少的一部分，在我們的飲食當中不但有新鮮的水果蔬菜，同樣還包括大麥小麥做成的各種主食來維持著我們身體所需的營養，很多人對于大麥和小麥都不能清除的區分，其實很簡單，大麥可以保護腸胃，小麥可以抵抗抑郁，大麥小麥的功效是不一樣的，那么接下來就從功效上給大家做一個區分。
首先是大麥，大麥主要是由蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素等成分構成的，這些成分都是維持身體健康的重要物質，大麥的功效是非常多的，第一，大麥當中的維生素可以防止皮膚的老化，促進身體的血液循環。第二，用大麥泡成茶水，不但可以幫助我們清理腸胃，而且還可以幫助我們夏天消暑。第三，大麥還有保護腸胃的作用，如果有人患有胃炎和十二職場潰瘍，那么通過大麥也可以得到有效的緩解。
其次就是小麥了，小麥的主要成分和大麥是有所不同的，它主要是由淀粉、蛋白質、氨基酸和維生素構成的，小麥的功效也是非常多的，第一，市面上很多全麥食品都是用小麥制成的，這種食品可以降低血液循環當中的雌激素含量，從而也起到預防乳腺癌的作用。第二，小麥不僅可以供給身體所需的營養，還可以幫助我們治病，小麥具有健脾、止血、潤肺的作用。第三，全買的食物還可以幫助我們緩解精神的壓力，幫助我們抵御身體疾病的發生。
上述就是從功效上的不同來幫助大家區分大麥和小麥的方法，希望可以給大家帶來一定的幫助，其實大麥和小麥不僅有功效上的區分，它們食用的方法也有著很大的不同，這里就不一一給大家多做介紹了，要想有一個健康的身體，我們日常的飲食當中多吃一些全麥食品也是有很大的好處的。
