臨床上對于腸胃炎這種疾病來說，出現之后就是胃粘膜和腸粘膜的損傷，疾病的出現和食物以及其他的因素有直接的關系，出現之后患者的生活質量也會有不同程度的下降，這是因為腸胃炎的患者會出現腹痛以及嘔吐的情況。
對于腸胃炎來說，患者通常會感覺到上腹部不適的情況，也會造成生活上的不方便，臨床上對于腸胃炎這種疾病也會出現脫水或者是電解質紊亂的癥狀。對于腸胃炎來說發病因素有一定的復雜性，有時候疾病是急性發作的，有時候是慢性發作的，總之都需要找到疾病的發病因素。腸胃炎的治療也是一般情況下找到發病因素之后才能對癥處理和治療。
腸胃炎的發病因素和細菌感染以及病毒感染有直接的關系，此外就是進食不干凈的食物，有時候進食含有農藥的食物，也會造成本身性的痛苦出現，此外就是一些物質會造成化學反應，從而造成腸胃炎出現。
飲食不當也會造成腸胃炎出現，比如說在炎熱的夏季吃過多的寒冷食物，也會造成胃腸道不適的情況出現，為此這就會造成飲食對胃腸道本身有一定的刺激，導致患者出現消化不良的情況，從而造成胃腸道胃粘膜的病理性變化，早我國對于腸胃炎這種疾病來說夏、秋兩季發病率較高，無性別差異，一般潛伏期為12～36小時。
以上專家對于腸胃炎疾病的發病知識簡單的給出了總結，其實對于患者來說也會出現不同的情況，這就需要對癥做好疾病相關性發病因素總結，也需要進行治療，否則疾病到后期的話，也會造成更為嚴重的病情出現，從而影響到患者的生活。
